Шурпа😋😋😋😋 Ингредиенты: Баранина 0,5 кг Лук репчатый 1 …
Шурпа😋😋😋😋
Ингредиенты:
Баранина 0,5 кг
Лук репчатый 1 шт
Перец сладкий красный 1 шт
Морковь 2 шт
Картофель 6 шт
Чеснок дольки 2 шт
Кинза 10 г
Укроп 10 г
Помидор свежий 2 шт
Приготовление:
1. Выбираем кастрюлю (или казан) объемом 6-7 литров.
2. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета прямо в кастрюле. Важно, чтобы на протяжении всей готовки огонь был очень умеренный - меньше среднего.
3. Добавляем нарезанное кусочками мясо и обжариваем его. Мясо пустит сок и будет слегка тушиться.
4. Морковь и болгарский перец нарезать соломкой и сразу добавить к мясу. Вместе с этим добавляем часть или один целый острый перчик (зависит от того какую остроту супа вы предпочитаете)
5. Затем добавляем нарезанный крупными дольками помидор, еще раз перемешиваем и заливаем все горячей водой - чуть больше половины кастрюли. Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне.
6. Когда мясо будет готово, добавляем картофель, нарезанный крупными ломтиками или целиком (если клубни не крупные).
7. Доливаем воды почти до верха кастрюли и ждем кипения, не прибавляя огонь.
8. Когда картофель готов, добавляем мелко порезанный зубчик чеснока, соль, специи и измельченную зелень и даем покипеть еще пару минут.
Шурпа готова!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Баранина 0,5 кг
Лук репчатый 1 шт
Перец сладкий красный 1 шт
Морковь 2 шт
Картофель 6 шт
Чеснок дольки 2 шт
Кинза 10 г
Укроп 10 г
Помидор свежий 2 шт
Приготовление:
1. Выбираем кастрюлю (или казан) объемом 6-7 литров.
2. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета прямо в кастрюле. Важно, чтобы на протяжении всей готовки огонь был очень умеренный - меньше среднего.
3. Добавляем нарезанное кусочками мясо и обжариваем его. Мясо пустит сок и будет слегка тушиться.
4. Морковь и болгарский перец нарезать соломкой и сразу добавить к мясу. Вместе с этим добавляем часть или один целый острый перчик (зависит от того какую остроту супа вы предпочитаете)
5. Затем добавляем нарезанный крупными дольками помидор, еще раз перемешиваем и заливаем все горячей водой - чуть больше половины кастрюли. Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне.
6. Когда мясо будет готово, добавляем картофель, нарезанный крупными ломтиками или целиком (если клубни не крупные).
7. Доливаем воды почти до верха кастрюли и ждем кипения, не прибавляя огонь.
8. Когда картофель готов, добавляем мелко порезанный зубчик чеснока, соль, специи и измельченную зелень и даем покипеть еще пару минут.
Шурпа готова!
Приятного аппетита!
Открыть в приложении
Комментарии
— @viva1311, да я знаааю про ни ни😃
— эх недавно тоже шурпу сделала, а моей крохе после этого плохо было! молоко видимо жирное было! так что пока можно,кушайте, потом-ни ни! 👍☝
— @aygul82, квадрат нарисован а греется круг,там маленькая и большая конфорчка. По Вт я незнаю😂 но греет быстро !!
— Ой, спасибо! У меня была индукция аристон , так нравилось быстро нагревалась, а сейчас переехали и кухня маленькая хотела поэтому 2ку . А панели смотрю у вас квадратные , разве не должно дно посуды по размеру совпадать ? Скока Вт у вас? Цены такие разные там😏
— @elenadan, знаете тоже не люблю эту вонючку ,но делала все по рецепту и мясо даже не скажешь что баранина ,я брала ножку и весь жирок срезала. Попробуйте с говядиной.
— @sanay, а обязательно должна быть баранина? Просто не люблю ее.
— @aygul82, ай да Вы что их много,я через инет всю технику заказывала Холодильник.ру
— А где купили? Она же встроенная ? Тоже хочу не могу найти(((
— @aygul82, да)
— Это индукционнаЯ плита у вас?
— Только этим летом узнала , что такое шурпа . ))) очень теперь ее люблю
— @anastasiyasol, я тоже и эта получилась прям как в "Чайхоне" ,и лагман люблю😃
— Вкусняшка💕ОЧЕНЬ люблю ШУРПУ )