Завтрак на ооооочень скорую руку (ну или подружкизабежалисчемпопитьчаю) Получается штук 20-30.
надо:
сметана - 3-4 столовые ложки с горой (лучше та, которая завалялась в углу холодильника или любая дешевая, у меня Сметановна)
2 яйца,
большая щепотка сахара
маленькая щепотка соли,
очень маленькая щепотка соды или разрыхлителя, соду не гашу (некогда же!)
мука (не знаю сколько) на глаз, тесто должно быть не крутое, а расползаться.
что делать:
смешать сначала сметану, сахар, яйца, соль и соду, добавить муку. Раскатать тесто не тонко, с полсантиметра (можно не катать, оно прекрасно разминается руками), придать тесту форму и жарить в масле. Снимать сначала на полотенце (лучше бумажное), чтобы стек лишний жир, посыпать сахарной пудрой (а можно не посыпать)
Съесть с чем угодно.