Типо "Бешбармак"))) Ню я его немножко переделала) Но получилось не менее вкусно!

Говядина(можно баранину или как в оригинале конину)

Лук репчатый

Зелень(лук, петрушку, укроп)

Лук красный

Масло сливочное (для жарки)

Вода (для теста)

Яйцо (для теста)

Мука (для теста)

Кетчуп(ложечку)

Говядину обжарить, добавить немного кетчупа и воды(совсем немножко), соль, перец-тушить час на медленном огне(ну или больше, чтобы она мяяягенькая совсем стала, если вода выкипает можно долить)

Из воды, яйца и муки замесить тесто как на пельмени.

Убрать на 30 мин. в холодильник, накрыть пищевой пленкой.

Раскатать очень тонко и нарезать ромбиками.

Обжарить лук на сливочном масле.

Тесто отваривать в бульоне(магги)) частями, буквально по 2 мин. каждую партию, когда оно всплывет, достать шумовкой и выложить на большое блюдо.

Сверху жареный лук.

Накрыть слоем теста.

И так далее, пока до конца не заполнится блюдо.

Затем положить нарезанную зелень(лук,укроп) побольше)))

Сверху выложить наше мясо+полить остатками бульона в котором оно томилось, и щедро посыпать красным луком!