я несмазываю нечем, вынемаю и духовки переворачивую и снимаю аккуратно . да и вы невырезайте пергамент отрывайте лист квадрат и зажимайте кольцом от формы .

У меня постоянно пергамент к выпечке прилипает, проблематично отрывается, и маслом растительным смазывала, тоже прилипает((

Приготовление : взбиваем сахар и яйца до увеличения массы в обьеме ( взбивайте подольше это залог пышности) затем добавляем ваниль , муку с разрыхлителем (я гашу соду). все хорошо перемешиваем . в форму у меня 26см стелим пергамент, выливаем в форму , выпекаем при 180¤ 30 мин . незаглядываем в печь . остужаем сняв кольцо и пергамент аккуратно . остудив разрезаем на два коржа. делаем сироп я на глаз в кастрюлю воды немного и сахар варю до густоты остжаем , ложкой по краю коржа по кругу пропитываем . Варим крем : в миске молоко, сахар, ваниль, муку, смешиваем венчиком в ковш с тольстым дном, варим крем постоянно помешивая до густоты.Остужаем . Смазываем между коржами .Делаем глазурь кокао (золотой ярлык) сахар ,молоко варим до однородности , выливаем на середину и распределяем по коржу и бока , я делаю сразу две порции .Удачи .

Если не затруднит можно вас попросить на писать для неопытной меня 😊сам процесс приготовления ( что после чего куда добавлять ) 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻тортик очень красивый! 👍🏻

Вы его пекете а потом разрезаете и начинкой промазываете? Или это на один корж?