#Ужин с пятницей! :) Запеченная нога #ягненка. На гарнир овощи в тажине ( баклажан, цукини, капуста, репа, перец)

@regina24, всегда готова поделится секретиками и опытом! ;)

@yvarki, вот это вы меня просветили, спасибо, буду теперь так делать, как и вы!!!)))

@regina24, овощи приготовленные в тажине ( купила в этом магазине, фирма штауб) блюда приговленные в тажине это высокая кулинария, при малых энергетических затратах ;)

@regina24, я много лет покупаю посуду в интернет магазине http://astia.ru, но сейчас там не увидела их.

@yvarki, спасибо большое за подробный комментарий, очень признательна, есть чем занятся завтра, начиная от поиска и покупки посуды, заканчивая приготовлением ужина, спасибо!!!!))))))

Есть у посуды фирмы Аполиа минус, годится только для запекания, на открытой плите очень долго каждый раз обгорает что то, стоит дым! Смерилась и только запекаю в ней.

@regina24,

@regina24, вот кастрюля, не дешевая правда, но она того стоит! У меня это чудо уже 4 года, в прекрасном состоянии, внутри изменился цвет со временем и это ей придало только винтажное состояние. Запекаю в ней всё, и баранину и индейку и фаршированную птицу! Воду не надо! Всё в собственном соку, только сверху обмазать оливковым маслом для румяной корочки.

Вот ссылка http://www.sozvezdie-vkusa.ru/product/kastrjulja-s-kryshkoj-appolia-serija-terre-and-flamme-black-39

@yvarki, очень понравился Ваш рецепт, хотелось бы приготовить, не могли бы вы скинуть фото посуды в чем запекали мяско, хочу купить, не знаю какую именно посуду выбрать для запекания! И добавляли вы воды или мясо запекается в собственном соку? Спасибо большое заранее!)))

Мммм красота какая! Надо тоже ягненочка приготовить! 😍👍🏻

@tata777, когда муж не слушается, я именно так ему и говорю 😜😂

@yvarki, а мужу повезло с такой женой😍!!!

@yvarki, я в винах не разбираюсь! Но вот так захотелось! 🙈🙈☺️

@nepobedimaya, сама сижу и за мужем наблюдаю ))) Люблю французское, это флёр, офигенное вино :)

Господи!!! Вино!!! Вино!! ХоЧу вина!!!🙈🙈🙈скорее бы свернуть ГВ, аж зубы сводит, как хочется!☺️

@yvarki, не спорю 👍☺️

@ksulux, зимой тоже прекрасно ;-)

@yvarki, красота. Это точно повезло 😉 И отпуск в любое время 👍👌

@yvarki, 😀🙈это наверное от нас еще дальше чем даниловский😀😀😀спасибо большое☺️

@fleur999, спасибо :) с детства люблю вкусно и красиво :)

У вас всегда так изысканно! Браво👏🏼

@alinapomortseva, мы покупаем на ленинградском рынке, там две веселые женщины видимо калмычки и калмыцкой бараниной торгуют, у них цветочки в волосы приколоты :-)

скажите порекомендовали Роман и Янна и вам всегда будут давать лучшее из лучших мясо ;)

@ksulux, дома, дом на войковской на берегу химкинского водохранилища, ЖК " Город яхт" мне повезло с мужем ))) я всегда в отпуске ;)

@yvarki, где это вы? Дома? Красота с окна и такой ужин ммммм

😋😋😋все аппетитно и красиво👍🏻

🙈😭где вы барашка покупаете или заказываете?😀может это дурость с моей стороны,но я уже неделю не могу выбрать мясо😂😂была в метро,азбуке,и в мясной лавке😀😭😂чую завтра на даниловский поеду..а приготовить мне надо это😀😀😀😂

Нога ягненка шпигуется чесноком, солим, перчим, и в керамическую кастрюлю с крышкой на 2 часа на 180 гр. И вот такое чудо мясо выходит!

Приблизила. Очень люблю вот так протушенные овощи. Лук обжариваем на оливковом масле, добавляем все резанные овощи и еще немного обжариваем помешивая, закрываем крышкой и на очень малый жар, на 40 минут. К мясу идеально :)