tantanechka
tantanechka
tantanechka·Мама двоих (9 лет, 14 лет)

девочки близкие к кулинарии подскажите)) захотелось креветок самой приготовить. таких остреньких, вкусненьких. может салатик какой подскажите. или горячее из креветок с соусом вкусненьким... я раньше никогда креветочки не готовила. как то и не хотелось... а тут 2 кг королевских креветок купила и сижу смотрю на них)))

12.07.2015
7

Комментарии

ulyanasamara
Juliana·Многодетная мама (6 детей)

@nicole_k здорово !!!большое спасибо!) а то я тут от безделья уже изстрадалаc). Завтра ,вернее уже сегодня займусь.

12.07.2015 Нравится Ответить
nicole_k
Nicole·Мама сына (9 лет)

@ulyanasamara, можно сделать страничку в livejournal, можно и в instagram. Ну а при большом желании, скачать бесплатную платформу для создания сайта и сделать эдакий сайт-визитку😋 Хотя livejournal - тот же сайт (почти), только уже готовый!

12.07.2015 Нравится Ответить
ulyanasamara
Juliana·Многодетная мама (6 детей)

@nicole_k хорошая идея!!! Только я не знаю как это правильно сделать Я как забеременела перестала работать. (( очень очень скучаю .. (( иногда даже во сне на кухне командую))

12.07.2015 Нравится Ответить
nicole_k
Nicole·Мама сына (9 лет)

@ulyanasamara, @tantanechka класс! Только что читала статью о том, что беременные в большинстве своем испытывают дефицит железа. А морепродукты намба уан по их содержанию🍤 на втором месте -печень! Так что неудивительно, что нас на рыбку тянет)) @ulyanasamara может у Вас блог есть с рецептами? Такие интересные варианты предлагаете!😋

12.07.2015 Нравится Ответить
ulyanasamara
Juliana·Многодетная мама (6 детей)

@tantanechka если надумаешь что-то другое, например гребешки или мидиu- можешь мне писать прямо в личку. Если любишь рыбку, очень простой рецепт: филе рыбы обвалять в муке уже смешаннoй с перцем и солью, обжарить с двух сторон на растительном масле. Сразу после сковородки, горячую рыбку отправить в емкость наполненную смесью- кипяченая вода, соль, перец, лимонный сок, тертый чеснок ,порезанная кинза. Оставить в рассоле на ночь, в холодильникe. Утром получитe вкуснейшую рыбку в желе. Приятного аппетита

12.07.2015 Нравится Ответить
tantanechka
tantanechka·Мама двоих (9 лет, 14 лет)

@ulyanasamara ой как здорово! я оч люблю готовить. сначала готовила как говорится по маминым рецептам)). теперь стараюсь вычитать что нибудь эдакое...ну или самой придумать)) но вот к морепродуктами пока не притрагивалась))

12.07.2015 Нравится Ответить
ulyanasamara
Juliana·Многодетная мама (6 детей)

Всегда пожалуйста, я профессионально повариха))) 5 лет опыта в россии, 10 лет в америке. @tantanechka . Если есть какие-либо другие вопросы всегда буду рада рассказать

12.07.2015 Нравится Ответить
tantanechka
tantanechka·Мама двоих (9 лет, 14 лет)

@ulyanasamara ммм слюнки потекли...значит надо готовить)) спасибо за подробный рецептик!)

12.07.2015 Нравится Ответить
ulyanasamara
Juliana·Многодетная мама (6 детей)

На разогретую сковородку немного сливочного масла, сковородку не перегреват. В Растопленное масло кинуть мелко нарезанный чеснок,чуть прогреть( не допустить чтобы чеснок стал коричневым- будет уже не тот вкус). Залить жирными сливками(heavy cream), добавить очищенные креветки, соль перец, ( если есть приправа old bay- то ее тоже) ,дать покипеть не больше 3 минут, добавить тертый сыр пармезан , резанyю петрушку, и немного белого вина. Через минуту у вас будет готовo блюдо под названием креветки в альфредо соусe. Сервировать можно сверху плоских спагетти( фетучини). Если не нравится сливки, можно использовать куриный бульон, только это уже будет нe альфредо соус). Желаю приятного аппетита

12.07.2015 Нравится Ответить
dori
Дина·Мама двоих (10 лет, 30 лет)

@tantanechka, обязательно почистить надо, можете оставить только хвостик) и кишечник не забудьте вытащить) Если правильно приготовить, они без соуса очень сочные и вкусные)

12.07.2015 Нравится Ответить
tantanechka
tantanechka·Мама двоих (9 лет, 14 лет)

@cornflower спасибо))

12.07.2015 Нравится Ответить
cornflower
cornflower·Мама сына (9 лет)

Я сначала их недолго совсем отвариваю, очищаю. На сковороде разогреваю оливковое масло, обжариваю продавленный через чеснокодавку чеснок. Там же недолго обжариваю креветки. Потом их выкладываю на листья салата и сбрызгиваю лимонным соком. Мне очень нравится )

12.07.2015 Нравится Ответить
tantanechka
tantanechka·Мама двоих (9 лет, 14 лет)

@dori спасибо) а может соус какой ещё посоветуете к ним? жарить в шкурке?

12.07.2015 Нравится Ответить
dori
Дина·Мама двоих (10 лет, 30 лет)

Я жарила. Немного сливочного масла на сковороду, выложите креветки, посолите( морская соль), поперчите ( 4 перца) и по три минутки с каждой стороны обжарить. Я еще добавляла коньяк ( 2- 3 столовые ложки, затем поджечь, чтобы спирт выпарился), вкусно и быстро, получается как гриль.

12.07.2015 Нравится Ответить