@Елена

рецепты

Ну что, кого уже начали заваливать кабачками? Моя чудесная няня притащила мне сегодня две шутки и, чует моё сердце, это только начало! Кажется, рецепт мне нашептала в прошлом году @iraemelka : Трём кабачок на тёрке, отжимаем, туда яйцо, ветчину, специи, сыр, 4-5 ложек муки, сверху еще чуть сыра и в духовку. Достать, когда слюни потекут от запаха. Детям скажу, что это пицца. Поверят -хорошо, нет - мне же больше достанется 😄

Comments (44)

Есть у меня в арсенале торт, который получается всегда. Без исключений. С годами процесс был доведен до автоматизма. Все пропорции сочетаются в идеальной гармонии. Нежный, воздушный, в меру сладкий и такой домашний медовик 🍯 Рецепт: KOPЖИ Яйцо - 3 шт Сахар - 300 гр Соль - щепотка Мед - 4 ст.л Сливочное масло 82,5% - 150 гр Сода - 1.5ч.л Мука - 600 гр (+200 гр на обсыпку) Крем пломбир: 450 гр горячего молока 150 гр сахара 27 гр кукурузного крахмала 1 яйцо Щепотка соли 50 гр сливочного ма... Read more

Comments (164)

Рецепт ленивых суши 🍣 Нам понравилось, вкусненько и быстренько)) Отвариваем рис, добавляем туда 2 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки рисового уксуса, хорошо перемешиваем. Измельчаем 2 пачки крабовых палочек (можно мясо) любым удобным способом. К ним добавляем побольше творожного сыра и немножко майонеза, перемешиваем. Натираем сыр и добавляем икру (1 баночка), можно чеснок по желанию - тоже перемешиваем. В форму выкладываем первым слоем рис, вторым смесь с крабовыми палочками, завершающим слоем б... Read more

Comments (97)

Сегодня про котлеты😁 Денис у меня предпочитает кухню традиционную, домашнюю, без изысков, да и вообще в еде не привередлив. Вчера заказал котлетки с пюрешкой)решила у мамы своей узнать, как она готовит, потому что у меня там вечно то броколли, то морковка, то пармезан дорого богато, то соусы выдумываю)) а мама всю жизнь готовит по принципу «чем проще, тем лучше». Так вот) вчера у меня получились реально обалденные котлеты! На 600 грамм фарша у меня была большая луковица очень мелко нарезан... Read more

Comments (149)

Рулет из говяжьего фарша с грибами. До этого делала с яйцами https://mom.life/post/5cae1e569fdd004be4079fd9 Принцип примерно такой же. Лишь другая начинка, банка шампиньонов резаных и большая луковица, обжарить на сковороде, либо как я делаю в микроволновке, чтобы лук стал мягким. Фарш посолить, поперчить, разложить на фольге на противне, сверху грибы с луком и тёртый сыр, свернуть рулетом. В фольге в духовку минут на 45-50 , потом фольгу сверху снять и дать чуть подрумяниться. Можно сверху с... Read more

Comments (32)

Молочные коржики 😍 Кто готовил по этому рецепту?) • 80 мл молока; • 100 гр сливочного масла; • 400 гр просеянной муки; • 1 яйцо; • 180 гр сахара; • 10 гр разрыхлителя; • 1 пакетик ванилина по желанию; • 0,5 ч.л. соли; Масло довести до мягкого состояния при комнатной температуре. Смешиваем: размягченное масло, соль, ванилин, яйцо, молоко (комнатной t) и сахар. Смешиваем муку и разрыхлитель. Важно: мешаем руками, муку можно добавить чучуть 🤏🏼, что бы тесто не липло. Вместо муки можно смазать р... Read more

Comments (30)

Морковно-яблочные вафли. Ребенок сметает моментом.🔥 если нет вафельницы, не беда, оладьи из этого теста получатся не менее вкусные. В прошлый раз не сохранила рецепт (напишу его в комментарии) с нужными мне пропорциями, исправляюсь. Надо завести уже книгу для рецептов) каждый раз чертыхаюсь в попытках вспомнить все #лентяйканакухне

Comments (11)

Медовик🍯🐝 Минус 4 часа из жизни, но Боже, как же это вкусно и нежно😋😋😋 Муж давно просил, а тут праздники подвернулись удачно)) Разрезала через полчаса как собрала) Рецепт Коржи. На водяной бане смешать 1 стакан сахара, 2 ст л мёда, 60 г сливочного масла, 1/2 пакета ванилина. Добавить 3 взбитых яйца тонкой струйкой, постоянно перемешивая, до растворения сахара. Туда же постепенно добавить 2 стакана муки и 1 ч л соды, всё хорошо перемешивать, снять с огня и оставить на 5 минут. Дальше на стол... Read more

Comments (24)

Сделала я наконец-то закваску 🤩⚗️ Оказалось - это очень просто,хоть и занимает от семи дней до двух недель,но вашего участия нужно в этом процессе не больше 5 минут,она будет сама расти и становиться с каждым днём все полезнее и лучше. Я свою уже проверила при выпечке хлеба и порадовалась, насколько же чудесно она его поднимает) Делала по рецепту нежно любимой мною Эгине: https://youtu.be/fmJLFC5-5Xc?si=fjWEdojgZoT8FYn- Схема: 1 день. - полстакана муки пшеничной и столовая ложка цельнозерн... Read more

Comments (8)

Вкусные бутерброды с тунцом 🤤 Вчера тут девушка напомнила про эти чудесные бутерброды 😋👍 Два яйца вареных Банка тунца Зелёный лук Твердый сыр Майонез или Сметана/горчица

Comments (12)

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app