Когда-то давным-давно я работала СММ-специалистом в одной из кафе нашего города
Так воотттт✨✨✨❤️❤️❤️
Делюсь с вами производственным рецептом
БОТИШАЛ❤️🩹
РЕЦЕПТУРА ТЕСТА:
Мука-1кг
Масло растительное -70мл
Вода горячая -600мл( только не кипяток , просто горячая)
Соль-2 ч.л
НАЧИНКА:
Творог -1кг
Картошка сваренная в мундире -2шт(маленькие)
Соль по вкусу
Сода (пропорция соды зависит от творога )
Мука- 2-3ст.л
СООТНОШЕНИЕ НАЧИНКИ И ТЕСТА НА БОТИШАЛ:
Тесто -90гр
Начинка -270гр
