Рецепты
КУЛИЧ С ВЯЛЕНОЙ ВИШНЕЙ🍒
Сегодня особенный день перед Пасхой, время духовного очищения и подготовки к празднику. ✨По традиции в Чистый четверг:
🐣Наводят порядок в доме: Генеральная уборка символизирует избавление от всего старого и ненужного, готовясь к обновлению души.
🐣Принимают душ или ванну: Очищается не только тело, но и мысли, настраиваясь на светлый праздник.
🐣Красят яйца и готовят пасхальные куличи🥮
Ингредиенты
Для теста:
Мука - 250 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 130-150 г
Масло сливочное - 100 ...
🌿ФУНЧОЗА с ОВОЩАМИ и МЯСОМ 🌿
Сочно, остро и ароматно. Обжарить свинину/говядину/куриное филе бедра, лук, чеснок и острый перец. Добавить приготовленную фунчозу, свежий огурец соломкой и морковь по-корейски. Остальные специи по вкусу😉💕
🥔ДРАНИКИ🥔🌿
Мои сыночки очень любят это простое блюдо. Картофель на мелкой терке присолить, после 10 минут отжать, добавить яйцо, сливки или молоко, немного муки. Жарить на масле на режиме 6-7, чтобы образовалась хрустящая корочка. Едим со сметаной❤
🥛Старший сын очень любит молоко, а вот младший нет🙅 Но есть один лайфхак👍😄 🥤Молочный коктейль🥤
Молоко -300-400 мл.
Банан - 1 шт.
Пломбир - 50-100 гр. ( по вкусу, зависит от сладости банана и его размера😊)
Обязательно при наполнении стаканов коктейль процедите, потому что могут остаться кусочки банана, которые забьют трубочки. И самый важный атрибут- красивый коктейльный стакан🥤😉
🍣МАКИ-СУШИ🍣
Рис - 2 ст.
Вода - 2 ст.+10-20 %
Почему такое соотношение? Конечно, зависит от самого риса, как качественно вы его промоете , а это надо сделать раз 6-8, как быстро вы его начнете варить. Ни в коем случае не закачивайте, иначе получится просто каша😉🤫
Варить 16-18 минут. Закрыть крышкой с полотенцем и поставить в теплое место на 15 минут. Затем залить заправкой в большой чаше и хорошо перемешать. И еще раз поставить в теплое место на 30 минут.
В этот раз использовала рис круглозер...
🍚РИСОВАЯ КАША🌾
Всегда варю рис сначала в воде, а потом добавляю молоко. И при подаче кусочек сливочного масла. По времени минут 30. Сахар всегда по вкусу. И для баланса щепотку соли.
🥕Салат "Мимоза"🐟
Тунец консервированный - 1 баночка
Яйцо - 1 шт
Картофель - 80 гр
Морковь - 50 гр
Лук -30 гр (по желанию)
Майонез или йогурт+ горчица+соль - по вкусу
Все овощи трем на крупной терке, тунец разминаем вилочкой. Ингредиенты либо перемешиваем в тарелке сразу, либо делаем красиво слоями.
Торт "НАПОЛЕОН"
из слоеного теста🤗
Вчера покреативила😊 Первый раз в жизни испекла торт "Наполеон", правда, не было времени на тесто, поэтому использовала готовое.
Ингредиенты
Коржи
Бездрожжевое тесто - 1 кг
Слоеное тесто разморозьте, слегка раскатайте в одном направлении, вырежьте необходимого диаметра. Запекайте при температуре 200°С до готовности минут 20-30.
Крем
Яйцо С1 - 3 шт.
Молоко - 800-900 г
Сахар - 150-250 г (по вкусу)
Масло сливочное - 150 г
Ванильный сахар - 10 г
Крахмал кукур...