Рецепты

КУЛИЧ С ВЯЛЕНОЙ ВИШНЕЙ🍒

Сегодня особенный день перед Пасхой, время духовного очищения и подготовки к празднику. ✨По традиции в Чистый четверг:

🐣Наводят порядок в доме: Генеральная уборка символизирует избавление от всего старого и ненужного, готовясь к обновлению души.

🐣Принимают душ или ванну: Очищается не только тело, но и мысли, настраиваясь на светлый праздник.

🐣Красят яйца и готовят пасхальные куличи🥮

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 250 г

Яйцо - 1 шт

Сахар - 130-150 г

Масло сливочное - 100 ...

🌿ФУНЧОЗА с ОВОЩАМИ и МЯСОМ 🌿

Сочно, остро и ароматно. Обжарить свинину/говядину/куриное филе бедра, лук, чеснок и острый перец. Добавить приготовленную фунчозу, свежий огурец соломкой и морковь по-корейски. Остальные специи по вкусу😉💕

🥔ДРАНИКИ🥔🌿

Мои сыночки очень любят это простое блюдо. Картофель на мелкой терке присолить, после 10 минут отжать, добавить яйцо, сливки или молоко, немного муки. Жарить на масле на режиме 6-7, чтобы образовалась хрустящая корочка. Едим со сметаной❤

🥛Старший сын очень любит молоко, а вот младший нет🙅 Но есть один лайфхак👍😄 🥤Молочный коктейль🥤

Молоко -300-400 мл.

Банан - 1 шт.

Пломбир - 50-100 гр. ( по вкусу, зависит от сладости банана и его размера😊)

Обязательно при наполнении стаканов коктейль процедите, потому что могут остаться кусочки банана, которые забьют трубочки. И самый важный атрибут- красивый коктейльный стакан🥤😉

С мальчиками готовили осьминожек 😉 Вкусно и забавно👍

🍣МАКИ-СУШИ🍣

Рис - 2 ст.

Вода - 2 ст.+10-20 %

Почему такое соотношение? Конечно, зависит от самого риса, как качественно вы его промоете , а это надо сделать раз 6-8, как быстро вы его начнете варить. Ни в коем случае не закачивайте, иначе получится просто каша😉🤫

Варить 16-18 минут. Закрыть крышкой с полотенцем и поставить в теплое место на 15 минут. Затем залить заправкой в большой чаше и хорошо перемешать. И еще раз поставить в теплое место на 30 минут.

В этот раз использовала рис круглозер...

🍚РИСОВАЯ КАША🌾

Всегда варю рис сначала в воде, а потом добавляю молоко. И при подаче кусочек сливочного масла. По времени минут 30. Сахар всегда по вкусу. И для баланса щепотку соли.

🥕Салат "Мимоза"🐟

Тунец консервированный - 1 баночка

Яйцо - 1 шт

Картофель - 80 гр

Морковь - 50 гр

Лук -30 гр (по желанию)

Майонез или йогурт+ горчица+соль - по вкусу

Все овощи трем на крупной терке, тунец разминаем вилочкой. Ингредиенты либо перемешиваем в тарелке сразу, либо делаем красиво слоями.

🍅САЛАТ С ФАСОЛЬЮ, КОЛБАСОЙ И ПОМИДОРОМ🍅

Фасоль отварная - 100 гр

Колбаса сервелатная - 35 гр

Йогурт 2,5% - 20 мл

Горчица французская - 10 гр.

Помидор - 60 гр

Укроп - 5 гр

Сыр твердый - 10 гр

330 ккал

Торт "НАПОЛЕОН"

из слоеного теста🤗

Вчера покреативила😊 Первый раз в жизни испекла торт "Наполеон", правда, не было времени на тесто, поэтому использовала готовое.

Ингредиенты

Коржи

Бездрожжевое тесто - 1 кг

Слоеное тесто разморозьте, слегка раскатайте в одном направлении, вырежьте необходимого диаметра. Запекайте при температуре 200°С  до готовности минут 20-30.

Крем

Яйцо С1 - 3 шт.

Молоко - 800-900 г

Сахар - 150-250  г (по вкусу)

Масло сливочное - 150 г

Ванильный сахар - 10 г

Крахмал кукур...