Выпечка

заморозка сырников🫀

творог 350гр (у меня савушкин 9%)

творожный сыр 150гр

1желток

70гр муки

70гр сахара

творог отжимаю от жидкости, и руками жмякаю чтоб он стал нежным

далее добавляю все ингредиенты и смешиваю

потом как на фото формирую сырники, обжариваю с двух сторон до корочки (середину не пропекаю) и убираю на салфетку

как сырники остынут ставлю на пергамент и в морозилку, после того как они заморозятся буду убирать в вакууматор и в морозилку.

когда захочу их кушать ставлю в разогретую...

Девочки, кто готовил венские вафли как в августе?🥲чтоб снаружи были хрустящие

Сан-Себастьян, который получается всегда идеально, по рецепту шефа Ивлева

Творожный сыр - 800 гр.

Яйца - 6 шт.

Сахар - 250 гр.

Мука пшеничная - 50 гр.

Сливки 33% - 500 гр.

Яйца с сахаром взбиваем до пышной пены, добавляем все остальное, выпекаем в разъемной форме 40 минут при температуре в 210 градусов. Далее остужаем при комнатной температуре. Потом в холодильник на стабилизацию на ночь.

Подаем с растопленным шоколадом

что еще делать в пол одиннадцатого ночи , конечно готовить трубочки

любимые 🤌🏻💗

Кто покупал разделочные доски деревянные и кухонные ножи на wb или озон поделитесь пожалуйста ссылками ❤️

Первый раз готовила морковный кекс. Такой вкусный и влажный получился, остановится аж невозможно 🥲🥹

Эти булочки навели суету у меня на статусе 😁

Поэтому, решила поделиться рецептом и здесь.

Это очень вкусно и мяяягко🥹

Имейте в виду в рецепте теста указаны пропорции на обе партии булочек ,т.е из этого количества у меня получились булочки и с корицей , и с маком, короче все что на фото все из одного теста.

Приготовьте опару и дайте ей подойти, через 20 минут, когда опара подойдет замесить тесто, оно должно быть мягким и эластичным , если прилипает к рукам добавьте немного подсолнечного масла...