Обед/ужин

Ужин: спагетти болоньезе🌿
Салат: свежий🥗
Чай цитрусовый: 🍊🍋 , лайм и 🍯

Идеальное комбо: жаркое и свежий салат со сметаной😋.

Сегодня ленивый день. Никуда не выходили. Хотя Ленивый смотря для кого😆. Я с утра то сырники пекла. Потом попросили еще. Вторую партию сырников приготовила. Потом смотрю, уже обед пора готовить🤪.

Начала читать Чингиза Айтматова. Мое первое знакомство с ним. Начала с произведения Плаха. Такой слог😍, не оторваться. Классика есть классика.

Вчера после беша оставалось тесто (на сорпе замесила). Решила налепить вареников. Дети очень любят вареники. Я даже не помню когда в последний раз лепила их. Наверно в детстве 🤭. В общем, на ужин вареники 🥟🔥😌.

🔥😋 Көкшетаудың керемет қазысы!

Родители приезжали на Наурыз и привезли қазы и конину. Мама, конечно, знает, что мы любим, когда немного жира – получился идеальный беш! 🔥😍😋

В этот раз не стала подавать в большом табаке, а разложила в две небольшие глубокие тарелки – по-домашнему, для себя.

На обед приготовила овощной суп. Весной всегда хочется чего-то легкого🌸.

К супу приготовила тещин язык с моим любимым базиликом 😍😋. Кстати, может кому интересно) в чем отличие зеленого базилика от бордового⬇️:

🍃Зеленый базилик имеет нотки мяты, более свежий вкус и менее яркий чем бордовый🍂. Зеленый базилик используют часто в итальянской кухне. А 🍂бордовый базилик имеет насыщенный вкус, используют чаще в кавказской, средне азиатской кухне. Обожаю оба вида).

К чаю поджарила орехи (фундук, кешь...

Ораза айт қабыл болсын🤲🏻!

Мы уже пообедали😋. Хотя в выходные обычно режим летит к чертям.

Пожарила филе судака, на гарнир отварила рис басмати, муж любит просто рис, а я в томате. Поэтому себя не обделила, конечно и приготовила с томатом и овощами🔥😋.

#cinnamonrecipes

1. Филе судака посолила, добавила специи для рыбы и оставила мариноваться на минут 30-40.

2. Обваляла в муке и обжарила с двух сторон до золотистого цвета.

Гарнир: отварила 🍚рис. Соотношение воды всегда на глаз), если обья...

В последнее время я прям так полюбила домашнюю лапшу😋. Что даже не лень замесить тесто, раскатать, порезать ее😅.

Еще очень полюбила базилик🍃. Даже просто с маслом и хлебом могу есть эту зелень🔥😋. И в свежем виде и в сушенном базилик покорил мое ❤️. Какая у вас любимая зелень?

Птицу я не люблю. Но в таком исполнении обожаю. Я уже делилась рецептом. Ссылка тут⬇️:

ссылка

Сегодня снова приготовила 😋, очень вкусно.

#cinnamonrecipes

Когда рыбы мало, я варю норвежский суп, готовлю пасту или как сегодня, с заливкой запекаю.

Это бомбически вкусно 🤤.

Ингредиенты:

🔸Филе семги/форели (у меня не было филе, были 2 стейка семги)
🔸 перец 🫑 (половина)
🔸Лук порей (можно без него)
🔸стручковая фасоль
🔸бейби брокколи 🥦 (можно обычное брокколи)

Заливка:
🔸два яйца 🥚
🔸сливки
🔸мука (у меня рисовая) 3- 4 стол ложки
🔸сыр грамм 100

Все овощи помыть. Порезать как вам нравится. Я порезала крупно. В форму выложила фасоль, перец 🫑, броккол...

На ужин судак. Вся семья У нас любит судак.

👩🏻‍🍳 филе судака помыла, выложила на бумажные салфетки, чтобы впитала всю лишнюю влагу

👩🏻‍🍳порезала на куски, посолила. Добавила специи для рыбы и оставила мариноваться на минут 15.

👩🏻‍🍳 обваляла в рисовой муке и пожарила с двух сторон до золотистого цвета

Гарнир: картошку🥔 порезала на дольки, посолила, добавила растительное масло, укроп. Все перемешала и отправила в духовку на 40 минут при 200*.

#cinnamonrecipes