Рецепты

Рецепт меренгового рулета с фисташковым кремом и малиной:
Видео рецепт вы можете найти у меня в тт акк : elimosay

Ингредиенты :

Яичные белки - 200 грамм ( это примерно белки 5 яиц)
сахарная пудра - 220 грамм
кукурузный крахмал - 20 грамм
лимонный сок - 1 ч/л
соль – щепотка

Делаем меренговый рулет :

Белки с солью и лимонным соком взбить на медленной скорости до пивной пены, понемногу добавляя сахарную пудру.
Как только масса станет устойчивой до плотных пик,( если взять массу лапаткой и пе...