рецепты

Вкуснейшая запеканка из минтая с картофелем

Автор: @recepti_korobushi

Ингредиенты:

· Филе минтая 600 г

· Картофель 800 г

.Сыр твердых сортов 100 г

· Лук репчатый 1 шт. (крупная)

· Морковь 3 шт.

· Чеснок 4 зубчика

· Сметана или майонез (можно 50/50) для прослойки и смазки

· Соль, перец, приправа для рыбы по вкусу

· Зелень свежая для подачи

1. Картофель, лук, морковь и чеснок натрите на крупной терке.

2. На растительном масле обжарьте лук, морковь и чеснок до румяного состояния. Посолите и попе...

Пирожное Шу🍪

Кракелин (хрустящая шапочка):

сливочное масло - 60 г

сахар - 60 г

мука - 70 г

Мягкое масло растереть с сахаром. Добавить муку и какао, перемешать до однородности. Сформировать шар, раскатать между двумя листами пергамента в пласт толщиной 2-3 мм.

Убрать в морозилку на 20-30 минут. Вырезать кружочки диаметром 5 см.

Заводим заварное тесто. Рецепт здесь:

ссылка

Переложить тесто в кондитерский мешок с круглой (не фигурной, как у меня на фото!) нас...

Я вчера впервые приготовила этот пирог с тесто фило

Отвал вкусовых сосочков

Готовится Мега просто и быстро ,а такое мы-мамы любим 🫰

Берем упаковку теста фило (брала в ярче)

2 шт сыр камамбер (люблю именно от президент в светлой упаковке)

2 груши конферанс

3 отборных яйца

200 мл сливок 20%( но у меня оставались от торта 33% получилось и с ними)

приправа прованские травы и лучше посолить, иначе ,думаю,будет пресно

Запекала при 200 гр, до золотистой корочки

После полить мёдом и можно добавить др...