Будет много букв.
Решила написать нашу историю про атопический дерматит, вдруг кому-то будет полезно.
В 3 месяца у сына покраснела щёчка, маленькое сухое пятнышко. Сибирь зима -30-40, подумали, что обветрили,мазали Бепантен.
Пятнышко то появлялось, то пропадало. К 4 месяцам уже пошла вторая щека, ноги, спина, плечи.
Мы на чистом ГВ, я перекопала весь интернет, села на безмолочную диету. Кожа стала лучше, но пятна всё равно появлялись периодически. Врачи всё списывали на "диатез" "мама сладкое много кушает" и прочий бред.
К 5 месяцам на щёки было страшно смотреть, Фенистил, Бепантен, Энтеросгель, ланолин облегчали состояние, но не полностью. У меня уже опускались руки, села на гречку, потихоньку вводила продукты ,вела дневник питания, отслеживала. Убрала бытовую химию, терла детское мыло им стирала.
В 6 месяцев поехали в отпуск в Уфу. Сразу записалась к аллергологу-иммунологу по отзывам. Она поставила атопический дерматит, что-то с животом (энтероколит?) вызванный молочным и яичным белком под вопросом. Назначила анализы крови в т.ч. кровь на аллергены методом иммунокап. Тоже много читала противоречивой информации, что в 6 месяцев будет ложноположительный/ложноотрицательный результат. Ну делать нечего, сдали кровь. Анализ в течении 2х недель пришёл.
Подтвердилась аллергия к белкам коровьего молока... Ииии к яичному белку и желтку (связи с яйцом и высыпаниями я никак не находила по дневнику питания).
АД связанный с пищей бывает очень редко, это подтвердила аллерголог.
Села на диету, убрали курицу, говядину, все продукты содержащие молочку/кисломочку и яйца в том или ином виде. Спустя 2-3 недели после диеты кожа очистилась полностью. Пробовала ввести себе курицу/говядину, но сына сразу обсыпало. К слову про высказывание "диета кормящей маме не нужна" 😅
Около 8 месяцев ввели говядину и курицу сначала сыну, потом себе. В 8,5 месяцев пол ложки творога сыну и он не среагировал 🎉 в течении недели давала ему всякие молочные продукты, убедилась, что он перерос АБКМ. Потом ввела себе.
Почти в 1,4 ввела яичный желток и белок, сын наконец-то перестал реагировать на них. Теперь ест всё и я ем всё (на ГВ).
Это такое счастье , девочки.🥺😅 мамам детей с аллергией от всей души желаю перерасти эту гадость.
Чуть больше месяца как закончила ГВ
Сын особо не просил, в первые пару дней промелькивало, особенно утром.
Тут как-то на неделе он вспомнил про грудь, из ниоткуда
Первый день просто просил (я думала он уже забыл про неё)
На второй день просил, плакал и лез
На какой-то из дней я решила дать ему грудь (там молозиво или что там) понадеявшись, что он откажется сам
А он приложился, так скривился, задернул футболу, сказал -фууууу, кака
Больше не просит 😂
Вареники 🥟
Рецепт теста:
🟢 вода - 350 мл
🟢 мука -650 грамм
🟢 соль - чайная ложка+-
🟢 растительное масло - 2 столовые ложки
Всё кроме масла кидаю в планетарный миксер, когда тесто вымешано добавляю масло и запускаю ещё на пару минут. Тесто должно отдохнуть при комнатной температуре 15-30 минут.
Для начинки у меня картофельное пюре с луком, делаю обычное пюре со сливочным маслом и добавляю обжаренный лук.
Сегодня пришла моя форма для лепки, мне очень понравилась ☺
Налепила больше 50 вареников за 40 минут
Пс, после варки не развалился ни один.
🟢2 средних кабачка
🟢2 яйца
🟢100 грамм муки
🟢1 ч.л. разрыхлителя
🟢 соль, специи
Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить, отжать. Добавить яйца, муку и разрыхлитель, перемешать.
Выложить на противень(у меня антипригарный коврик на противне, если без него, то прилипнет, можно попробовать на фольгу или пергамент) разровнять лопаткой равномерно. 180⁰С 20-25 минут (зависит от духовки и толщины теста)
❤️Начинка - может быть ЛЮБАЯ
У меня необычное сочетание, всё что было в холодильнике 😅
🟢1 баклажан- почистила, разрезала на 4 части, подержала в солёной воде полчаса, обваляла в муке и поджарила
🟢Творожный сыр 1 банка
🟢зелёный лук, нарезала
Намазала творожным сыром, разложила остывшие баклажаны, посыпала зелёным луком, свернула в рулет. Можно под плёнку и дать постоять, можно разрезать сразу.
❤️ Варианты начинок, которые я пробовала:
-творожный сыр+помидоры нарезать кружочками (очень вкусно и сочно);
-майонез+ветчина и сыр (можно натереть или тонко нарезать)
-греческий йогурт + запечённая курица
-обжаренный бекон (не до хруста,сам по себе жирный, получается не сухо, ничем не смазывала)
