Чувствительность к глютену: статистика и факты

Чувствительность к глютену объединяет несколько состояний: целиакию, аллергию на пшеницу и нецеликийную чувствительность к глютену (НЦЧГ). Вот что показывают исследования:

📊 Целиакия

• 1% населения страдает этим аутоиммунным заболеванием. В некоторых странах, таких как Финляндия и Ирландия, процент достигает 2–3%.
• У детей и взрослых процент заболеваемости примерно одинаков, но у детей симптомы могут быть более выраженными.

Источник: World Gastroenterology Organisation

📊 Аллергия на пшеницу

• У детей распространенность составляет 0,4–1%, и чаще всего аллергия проходит с возрастом.
• У взрослых аллергия встречается реже, лишь у 0,1% населения.

Источник: National Institute of Allergy and Infectious Diseases

📊 Нецеликийная чувствительность к глютену (НЦЧГ)

• У взрослых распространенность варьируется от 0,5% до 6%.
• У детей статистика не столь изучена, но показатели схожи с взрослыми.

Источник: Cleveland Clinic

💡 Общий итог

Примерно 5–7% людей имеют какую-либо форму чувствительности к глютену. Если вы замечаете у себя или у ребенка симптомы (например, вздутие, боли в животе, усталость), стоит обратиться к специалисту для уточнения диагноза.