еда
Надоело думать, «что сегодня приготовить» и одновременно с этим надоели доставки готовых блюд.
Как облегчить жизнь себе и своей голове, которая всегда пребывает в режиме многозадачности? Составлять меню на неделю?
Поделитесь лайфхаками, если они есть? Может кто-то менюшками поделится?))
Еще нашла безумно вкусный рецепт штруделя
Готовила второй раз - с приготовлением теста справится даже ребенок (наверное 😅)
Сегодня делала с клубникой начинкой, в прошлый раз с яблочной
Мне кажется, штрудель вкуснее становится на следующий день (корочка обмякнет и будет то, что надо)
Знаменитый яблочный штрудель! Это слоёный рулет из пресного, тонко раскатанного и вытянутого теста с начинкой! Готовьте, он очень простой и получится у всех 🍏🍎
РЕЦЕПТ:
Яблочный штрудель ( 5 порций)
Вытяжное тесто:...
Я уже больше 10 лет не ем сосиски и колбасы из магазина. Дома всегда готовлю домашние сосиски, они простые в приготовлении, вкусные, сочные, аппетитные на вид и муж ест с удовольствием 👌😂
Если возьмете рецепт, отпишитесь😜
Пошаговый рецепт ➡️
Ингредиенты:
Куриный фарш - 400 гр (лучше из бедра)
Яйцо- 1 шт
Молоко/сливки - 50 мл
Специи и соль по вкусу (у меня паприка, сухой чеснок, перец молотый и сухие травы)
Творожный сыр по желанию
Я заворачиваю сосиски в рукав для запекания, отрезав нужный р...
Девочки, это очень вкусно❗
ПП - ПРОФИТРОЛИ🍩
Это просто бомба! 😳
✔ Ингредиенты:
Тесто:
- Мука кукурузная 100г
- Вода 200г
- Яйца 2шт
- Кокосовое масло 15г
- Подсластитель(или сахар)
- Щепотка соли
⠀
В духовку 180' на 20 мин
Начинка:
- творог 100г
- Греческий йогурт 50г
- зелень и с/с рыбка
#Творожные булочки с изюмом
Ингредиенты для теста:
•100 гр обычного творога
•1 яйцо
•60 гр цельнозерновой муки
•3 гр разрыхлителя
•30 гр изюма
•Сах.зам или сахар
🥯Изюм замачиваем в кипятке на несколько минут. Смешиваем все остальные ингредиенты, добавляем изюм
🥯Формируем колечки из теста на силиконовом коврике
🥯Выпекаем при 180° 20-25 минут
⠀
Приятного аппетита 😘
ПП #ватрушки со смородиной
Ингредиенты:
•600гр.творога 2%
•2 яйца
•5гр.разрыхлителя
•120гр.кукурузной муки
•15гр.сахарозаменителя
•100гр.замороженной чёрной смородины
•2гр.кукурузного крахмала
✅Для основы:
В миске (в блендере) смешиваем 400гр.творога, 1 яйцо, 1 желток, разрыхлитель, 5 гр.сахарозаменителя (40 гр.сахара), муку. Формируем мокрыми руками шайбочки (у меня вышло 7шт.),выкладываем на противень и с помощью стакана приплющиваем серединку для начинки.
✅Для начинки: смешиваем 200гр.творо...
Трубочки с белковым кремом
Ингредиенты:
•тесто слоенное бездрож.1 пласт
• у меня Эритрит 100 гр. (можно сделать сироп с сахаром или любым сахзамом, если Вы придерживаетесь ПП)
•вода 40 мл.
•белки 2 шт.
•желток для смазывания.
•лимонный сок 10 мл.
Тесто разморозить и слегка раскатать , разрезать на полоски ( 8 штук ).
Из бумаги делаем конусы . И на них накручиваем наше полоски из теста, формируя трубочки. Смазываем желтком и отправляем в духовку на 20 минут 180 *
👨🍳крем:
Смешать эритрит и воду ...
ТВОРОЖНЫЕ ВАТРУШКИ С АБРИКОСОМ🍑
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️Для теста:
- 180 г творога 0-2% (пастообразныи, в прямоугольном брикете)
- 6 ст л муки
- 1/2 ч л разрыхлителя
- яицо
- ванилин и подсластитель по вкусу (примерно 3 пакетика fitparad)
✔️Готовим основу:
Смешиваем все ингредиенты тщательно.
Разделяем на 4 части, формируем шарики; выкладываем на силиконовыи коврик, сплющиваем шарики, формируем ватрушку с бортиками.
Работаем с тестом влажными руками, тогда ничего не будет липнуть☝🏼
✔️На начинку:
- 80 г...
Творожные крендельки
📖 Ингредиенты:
Для теста:
- Творог - 200 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль щепотка
- Мука - 150 г.
- Молоко - 1 ст. л.
🧑🏻🍳Приготовление:
1. В глубокую миску выложить творог.
2. Добавить яйцо, соль, сахар, молоко, масло, затем просеянную муку и разрыхлитель. Замесить мягкое не липкое тесто.
3. Тесто разделить на 12 равных частей.Каждый кусок раскатать в жгут 32 см.
4. Сформировать кренделёк, с дв...
Кальмар-пятиминутка.
Я взяла:
Кальмар (сырой очищенный)-500гр
Помидоры (можно любые-свежие,замороженные,в собственном соку)-300гр
Лук репчатый две средних штуки
Соль,Сахар,перец,итальянские травы сухие,свежая петрушка.- это все на ваш вкус. Я люблю , когда много всего))
Кальмар (у меня был неочищенный и неразделанный) почистила от пленок и богатого внутреннего мира, помыла и нарезала колечками.
На сковороде разогрела масло подсолнечное,нарезала лук,подержала до золотистого цвета.
Нарезала п...