Рецепты

БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЕМ ХЛЕБ В МАГАЗИНЕ

Вот уже две недели как моя семья ест свой домашний хлеб на закваске

Потому что это:

🩷 Вкусно

🩷 Полезно

🩷 Менее калорийно

🩷 Непередаваемо пахнет

Как сделать закваску можете посмотреть тут: https://mom.life/post/65ca1c6d1096c6423030a2fd

Пекла я по этому видео:https://youtu.be/KuCyJR68faU?si=NhBHBiDMIuRq7zUT. Обязательно смотрите,тут очень хорошо рассказаны нюансы. Краткую схему выпечки можете посмотреть на 4 и 5 и 6 фото. Да,вы готовите его суммарно 2 суток,...

ТОНКОЕ ХРУСТЯЩЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

Ингридиенты ( на 3 основы):

Вода - 250 мл

Мука - 500 гр

Дрожжи сухие - 7 гр

Масло оливковое - 20 гр

Сахар - 5 гр (1/2 ч.л.)

Соль - 5 гр (1/2 ч.л.)

В ёмкость наливаем слегка тёплую воду. В воду высыпаем дрожжи и перемешиваем до полного растворения.

Добавляем сахар и соль. Следом оливковое масло и всё перемешиваем.

Муку просеиваем через сито.

Хорошо вымешиваем наше тесто. Оно не должно прилипать к рукам, но должно оставаться мягким и эластичным.

Делим тест...