Вот уже две недели как моя семья ест свой домашний хлеб на закваске
Потому что это:
🩷 Вкусно
🩷 Полезно
🩷 Менее калорийно
🩷 Непередаваемо пахнет
Как сделать закваску можете посмотреть тут: ссылка
Пекла я по этому видео:ссылка Обязательно смотрите,тут очень хорошо рассказаны нюансы. Краткую схему выпечки можете посмотреть на 4 и 5 и 6 фото. Да,вы готовите его суммарно 2 суток,но вашего участия нужно по минимуму,даже замешивать ничего не придется практически. Сложность тут в том, чтобы именно понять технологию,как только вы её поймете,то сами придёте к выводу,что печь просто.
Что важно:
🩵Технология приготовления
🩵 Хорошая мука. Получится и на самой дешевой,но на хорошей будет тот самый сказочный вкус. Мы берём такую:ссылка
🩵 Печь именно под крышкой. На фото не самый удачный вариант,потом я уже начала делать это в чугунной сковороде, накрывая крышкой
Если будут вопросы - пишите,но в видео Эгине довольно подробно рассказывает об этом процессе. Ну а больше вкусных рецептов и интересных идей можете посмотреть на моей страничке по хештегу:#готовитьпросто