Как испечь домашний хлеб на закваске за 2 дня?

БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЕМ ХЛЕБ В МАГАЗИНЕ

Вот уже две недели как моя семья ест свой домашний хлеб на закваске

Потому что это:

🩷 Вкусно

🩷 Полезно

🩷 Менее калорийно

🩷 Непередаваемо пахнет

Как сделать закваску можете посмотреть тут: ссылка

Пекла я по этому видео:ссылка Обязательно смотрите,тут очень хорошо рассказаны нюансы. Краткую схему выпечки можете посмотреть на 4 и 5 и 6 фото. Да,вы готовите его суммарно 2 суток,но вашего участия нужно по минимуму,даже замешивать ничего не придется практически. Сложность тут в том, чтобы именно понять технологию,как только вы её поймете,то сами придёте к выводу,что печь просто.

Что важно:

🩵Технология приготовления

🩵 Хорошая мука. Получится и на самой дешевой,но на хорошей будет тот самый сказочный вкус. Мы берём такую:ссылка

🩵 Печь именно под крышкой. На фото не самый удачный вариант,потом я уже начала делать это в чугунной сковороде, накрывая крышкой

Если будут вопросы - пишите,но в видео Эгине довольно подробно рассказывает об этом процессе. Ну а больше вкусных рецептов и интересных идей можете посмотреть на моей страничке по хештегу:#готовитьпросто

#еевеличествозакваска