Рецепты

Очень вкусный, сытный и простой в приготовлении пирог 🥧

Для теста:
• Кефир 500 мл
• Сливочное масло (растопить) 100 гр
• Яйцо 1шт
• Соль 0,5 ч.л
• Разрыхлитель 1 ч.л
• Мука 750 гр

Замешиваем тесто и оставляем его отдохнуть на 15-20 минут. Далее делим тесто на 2 равные части: для основы и верхушки пирога.

Начинка:
• Картофель 2-3 шт
• Куриное мясо 500 гр
• Лук 2 шт
• Соль, черный перец, масло

Начинку нарезать мелким кубиком, перемешать со специями и маслом.

Выкладываем нижний слой тес...

Вкус детства моего зебра 😋 и теперь любимый пирог моих 👨‍👧‍👦♥️

Зебра 🦓

Ингредиенты 👩🏻‍🍳
🎄120 грамм сливочного масла комнатной температуры (и немного масло для смазывания формы)
🎄Сахар 200грамм
🎄яйца 5 шт
🎄разрыхлитель 12 г
🎄мука 300 грамм
🎄ванилин
🎄Сметана 20 % 300 грамм (1 банка)
🎄какао 2 ст.л

Готовим🥣
1️⃣в глубокую миску поместить Сахар и масло (комнатной температуры) и хорошо взбить миксером.
2️⃣добавляем яйца и продолжаем взбивать миксером минуты 3-4
3️⃣затем добавляем сметану и ванилин продолжая ...

Прошел мой день рождения и хочу поделиться своим столом)
Думаю перед Новым годом будет актуально))

Когда день был тяжёлый - вечером я пеку. Сложность выпечки пропорциональна сложности дня. Аня вот меня сегодня с собаками искала даже 😅
Идеальные пропорции для песочного теста 200гр муки, 120 сливочное масло, чайная ложка разрыхлителя, кардамон, имбирь, сахар по вкусу, в конце добавить один желток. Выложила в формочки для кекса в виде тарталетки, ручками распределила как могла)
Моя любимая творожная начинка. В этот раз два ванильных сырка по 100 гр, белок от яйца одного, сгущёнка вместо сахара,...

Я тут попробовала сделать суп пюре из тыквы по рецепту из Инсты. Из запеченной тыквы. Оооочень вкусно и легче чем просто чистить тыкву и варить ее.
Одну тыкву режем пополам , выкладываем на противень. Туда любые овощи ) у меня черри, лук, морковь и чеснок. На втором фото 😍
Сбрызнуть маслом и любые специи, Какие любите. И в духовку минут на 40, до мягкости тыквы. Чтоб ее ложкой просто достать. Все овощи в блендер. Я туда добавила бульон на индейке ) вжух! И все) я еще сливки добавила ! Ну и, кон...

Едим дальше🤣
Цветаевский пирог с яблоками, нежнейший, шарлотка отдыхает
Как ужасно приложение искажает цвет👹
Рецепт:
В 160 гр муки и 1 чл разрыхлителя выливаем 100 г растопленного масла и кладем 2 ст л сметаны
Тесто месим пару минут и в форму его, делаем бортики
Яблоки на дольки, без кожуры.
На тесто их
Сверху на яблоки наливаем крем: 1 яйцо, 180 сахара, 2 ст л муки, 200 г сметаны. Смешиваем крем хорошо
В духовку на 45 мин при 180
#юляпечет
#выпечка