





Привет, девчонки)
Кто-нибудь уже делает заготовки на зиму? Решила впервые закрыть кабачковую икру, позавчера подумала, вчера в овощном увидела цену за кабачки в 35 ₽ за кг и сомнения отпали.
Итого: 6 кг кабачков,
3 кг помидор,
1 кг лука
2 кг моркови
4 ст. л. сахара
2 ст. л. соли
6 зубчиков чеснока
400 мл растительного масла
Десертная ложка эссенции