рецепты

Привет, экзистенциальный кулинарный кризис 🫠

Расскажите мне, где вы берёте вдохновение для всяких новшеств у плиты?

/тут наверное меня поймут мамы мужиков, так как вроде бы парни больше едят, особенно в подростковом возрасте/

А у меня девиц много, и сейчас период, когда это бесконечное паломничество к холодильнику🫣

Я всё. Просто иду по накатанной уже долгое время, по кругу из:

- куриный суп с вермишелью/рисом

- борщ/зелёный борщ/солянка/сливочный суп пюре (но редко), суп с фрикаделькамифрика...

🥰Вкусняцкий печёночный тортик

Я слопала его за 2 раза. Очень люблю такие штуки. КБЖУ и ингредиенты на скрине. Мазик можно заменить на сметану,йогурт или легкий майонез. У меня он,к сожалению, закончился, пришлось брать что есть(( А заменив можно не хило сэкономить по жирам. И муки можно класть чутка поменьше тоже.

📌Приготовление не сложное.

📌Лук, грибы и морковку обжарить до золотистости. Я все порезала соломкой, но,чем меньше вы порежете все,тем нежнее будет. Морковь лучше потереть на тер...

Когда мы жили на ост Юрюзань, в соседнем доме открыли пекарню «Лисичкин хлеб», я была завсегдатой посетительницей 😀.

Каждый день после универа, я покупала там булочки и киш (Лорен), какой же он был вкусный 💔🤤

Потом я начала готовить его самостоятельно, рецепт очень простой. Но почему то я перестала это делать 😀 видимо переела.

В этой квартире мы, живем уже 5 лет, а я только первый раз приготовила, один из самых вкусных пирогов🔥 (по моей версии))))

✨Для теста: 120г мягкого сливочног...

Все что нужно знать о нашей семье: - Любим тирамису так, что готовлю его тазами 😂❤️

На обычную форму, ингредиенты:

маскарпоне 500г

сливки 33% 200 мл

савоярди 200г

сахарная пудра 100г

кофе

1. сварить кофе и дать ему остыть

2. смешать маскарпоне, пудру и сливки. сливки должны быть охлажденными.

3. савоярди окунуть в кофе на несколько секунд

4 выложить в форму слой печенья, сверху - слой крема, потом снова печенье и крем. Я добавила в середину, малиновый конфитюр (зам.малина, сахар, крахмал...

И мы блинов напекли)

Тоненькие на кипятке

10 яиц смешать с сахаром и солью (по вкусу), постоянно помешивая влить 2 стакана кипятка, вмешать 600 грамм муки, перемешать до однородности. Добавить литр молока. Получится жиденькое тесто для тонких блинчиков)

Сегодня в меню:

🍜 Сытный лагман

🫑 Фаршированные кольца перца под хрустящей сырной шапочкой

🥕 Домашний морковный пирог — ароматный, сочный, как из детства;

🍅 И наши фирменные маринованные помидорки.

В тгк продублировала пошаговый видеорецепт, как приготовить самой лапшу на лагман.

Приятного аппетита 😋

#наготовила_korobusha

#меню_на_день

#менюдня

#горячее_korobushi

Полюбился мне этот заливной пирог с тунцом и яйцом, а главное Ратмир уплетает за обе щеки, хотя там зеленый лук и петрушка 🤫🤭

Вкуснейшие булочки

ингредиенты ▫️

⭐️Мука 500 г

⭐️Молоко 250 мл

⭐️Сахар 100 г

⭐️Дрожжи 8-10 гр

⭐️Слив масло 70 гр

⭐️Яйцо 1шт

⭐️Соль щепотка

1 желток + 1 ст л молока для смазывания

для посыпки ▫️

50 г муки

30 г сливочного масла

30 г сахара

1️⃣К теплому молоку добавьте дрожжи и половину сахара, перемешайте. Оставьте в теплом месте до образования «шапочки» на 15 минут.

2️⃣К муке добавьте соль, яйцо, оставшийся сахар и дрожжевую опару.

3️⃣Замесите мягкое тесто, в конце вмешайте мягкое сливочное масло....

Приготовила в первые

Это очень вкусно🤎сразу вспомнила дагестанскую пахлаву

Видео рецепт на моем канале ссылка

Как же люблю Ботлихский пирог