Рецепты
Рисовая !
Рис арборио-100гр(такой сорт)
Сливки -50мл
Молоко - 50мо
Мы 1-1 сделали, не как в рецепте
Вода -300мл
Масло слив- 30гр
Пюре манго - 80мл
Манго - 40гр
Соль-щепотка
Сахар -10гр
Выкладываем (промытый рис), заливаем водой и доводим до кипения, убавляем и ставим на 8 мин, мне не хватило , я за то, чтоб лучше не добздеть, чем перебздеть, всегда контролирую этот момент , можно также под фольгой доводить
Мы сразу смешиваем сливки, молоко, соль, сахар и пюре манго , вымешиваем и начинаем...
На завтрак сегодня🤗:
-Пшенная каша с тыквой
-Банан
-Вафли-гренки с яйцом
Гренки делала так:
1 яйцо смешала с 1 ст.л.молока, хлеб обмакнула в эту смесь и в вафельницу на 1,5 минуты❤️ Это так вкусно оказывается, делала в первые.
#прикорм #завтракмалыша
Ловите рецепт постного брауни с меренгой без сахара
Брауни 🍪
2 больших спелых банана
Миндальная мука 100 г.
Финиковый сироп 100 г. (или по вкусу, чуть меньше)
Какао порошок 50 г.
Грецкие орехи 50 г.
Шоколадные капли (у меня был темный шоколад Callebaut ) 50 г.
Соль - 1 щепотка
1. Смешать и просеять сухие ингредиенты
2. Из банана сделать пюре
3. Орехи подсушить на сковородке и порубить на небольшие кусочки
4. Добавить в сухие ингредиенты бананы, сироп, орехи и шоколад
5. Все перемеша...
Утро доброе! Не ожидала, что паста из прошлого поста вызовет такой интерес. Пишу отдельно рецепт «той самой карбонары из Исландии за 1,5к»😂
_____
Перевод ответа от шеф-повара:
Здравствуйте и спасибо за добрые слова
Нашу карбонару мы начинаем готовить с соуса бешамель, который мы используем вместо сливок в основе для соуса карбонара.
ссылка
(мы не используем мускатный орех, вместо него добавляем куриную пасту)
Затем обжариваем бекон до хрустящей корочки, д...
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...