Рецепты

👑 КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

Классика

🛒 Ингредиенты:

Для крошки (тесто):

· 🌾 Мука — 180 г

· 🧈 Масло сливочное (холодное, кубиками) — 60 г

· 🍳 Желтки — 2 шт.

· 🍬 Сахар — по вкусу

Для начинки:

· 🥛 Творог (любой) — 400 г

· 🥚 Белки — 2 шт. (оставшиеся)

· 🌿 Ванилин — щепотка

· 🍬 Сахар — по вкусу

· 🫐 Ягоды (по желанию) — горсть

👩‍🍳 Готовим по шагам:

1️⃣ Делаем крошку

В миску просейте муку 🌾, добавьте холодное масло кубиками 🧈.

Разминаем руками в мелкую жирную крошку, как мокрый песок ✨.

2️⃣ Добавьте сахар 🍬...

Заморозки ❄️❄️❄️

Часть 7.

Мясные 🥩

Овощная смесь для котлет : лук,морковь,болгарский перец,брокколи -

Все измельчаю в блендере.

Котлеты 1.

Фарш говядина -индейка , овощная смесь , соль, специи - перемешать , сформировать котлетки и слегка обвалять в панировочных сухарях (можно и без них)

Котлеты 2

Фарш индейка-курица-кролик,овощная смесь , любимые специи, соль -все перемешать , важными руками распределить Фарш по ладони, в п положить кусочек сыра сулугуни и его запокавать фаршем, сформи...

Никогда не думала, что чечевица может быть такой вкусной 🤤

В нашем рационе практически отсутствовала чечевица, а зря. Как же это вкусно, оказывается.

Чечевица с курицей и овощами.

▪️чечевица красная

▪️курица (филе бедра)

▪️морковь

▪️лук репчатый

▪️морковь

▪️перец болгарский

▪️сельдерей

▪️творожный сыр

Сначала обжариваю курочку до румяной корочки, затем добавляю овощи. Обжариваю все. Добавляю немного воды и томлю на среднем огне. В самом конце добавляю творожного сыра ~2 ст.л и свежую зелень п...