Мои рецепты

Приготовила на 14 февраля бургеры, которыми забиты все паблики кулинарные, оставлю тут рецепт🥰

✔️фарш 400 грамм

✔️помидоры черри 4 штуки

✔️соленый огурец 2 штуки

✔️красный лук 1 штука

✔️майонез, горчица, кетчуп

✔️тертый сыр

✔️булочки для бургеров

✔️салат

Сделать «лодочки» из фарша, как на фото в карусели. У меня по итогу они чуть развалились во время запекания, поэтому никаких секретов по поводу того, как их удержать в неизменной форме, не дам(

Начинка слоями:

Кетчуп+горчица

Огурцы

Помидоры

Лук

Сыр+м...

Какой малиновый пирог я приготовила вот по этому рецепту, восторг! ссылка

Огромное спасибо @natison4ik!❤️

Теперь хочу поэкспериментировать с вишней, и, возможно, с другой ягодой.

В карусели на всякий случай продублировала рецепт, на последних 2 слайдах🥰🥰🥰

Морской салат, НЕРЕАЛЬНО вкусный!!!

Муж сказал, каждый Новый год хочет есть именно его))

На 4 порции:

Форель/семга слабосоленая 200 гр

Креветки королевские около 30 штук

Сырок плавленый 3 штуки (дружба,карат)

Картошка 2 штуки

Лук зеленый

Икра

Майонез

Всё нарезаем или трем на терке.

Слои:

Рыба

Лук

Майонез

Картошка

Майонез

Креветки

Майонез

Сыр

Майонез

Икра (перед подачей)

Рецепт открытого пирога на картофельном тесте. Чуть подгорел (слишком большие и высокие были борты), но это очень вкусноооо🤤 Вердикт мужа: «Офигенно!»

Рецепт длинный, поэтому ссылкой.

ссылка

Из изменений: делала просто фарш+лук. Обжаривала один раз лук заранее, второй раз всё вместе, особой разницы не было)

Муки брала чуть меньше + ею же обсыпала форму для пирога. Не добавляла перец и помидоры, сливки взяла 10%, всё шикарно вышло)) начинку можно добавлять чут...

Оставлю здесь для себя проверенный рецепт запеченого суши-торта)

Единственный момент, что лучше брать квадратную/прямоугольную форму, так резать удобнее🥰

ссылка

Я к вам с салатом🎄

Просто готовить, и ингредиенты частенько уже лежат у вас в холодильнике как до, так и после праздников😁

✔️3-4 вареных яйца

✔️банка кукурузы

✔️сырокопченая колбаса

✔️банка маринованных огурцов

✔️пачка сухариков

✔️майонез

Я вообще всё на глаз делала, на 2 порции вышло 1 яйцо, 4 больших ложки кукурузы, грамм 50 колбасы, несколько корнишонов, полпачки сухариков и ложка майонеза.

Добавляю в папку «рецепты», там же есть мой фисташковый салат. Считаю его своим фирменным новогодним блю...

Каждую зиму я готовлю этот лимонный пирог❤️

Рецепт:

Для теста:

✔️200 грамм муки

✔️50 грамм сливочного масла

✔️1 яйцо

✔️50 грамм сахара

Для крема:

✔️2 лимона (100-150 мл сока + цедра 1-2 лимонов)

✔️2 яйца

✔️200 грамм сахара

✔️50 грамм сливочного масла

✔️30 грамм крахмала

Тесто: мягкое масло + сахар растереть. Добавить яйцо и перемешать. Добавить муку, замесить тесто (консистенцию показала, должен получиться такой мягкий шарик, +-однородный, но часто не заморачиваюсь😆). Распределить тесто по форме и сде...

Салат с фисташками, мой любимый и «фирменный» новогодний рецепт🤗

Готовить замороченно (поэтому делаю раз в год на Новый год😁), но он просто бомбически вкусный!

Ингредиенты:

✔️Шампиньоны – 300-400г

✔️Ветчина – 300г (можно заменить на карбонад и тд)

✔️Филе индейки – 300г

✔️Яйца – 4 шт.

✔️Огурцы свежие – 2-3 шт. среднего размера

✔️Сыр (твёрдый) – 150г

✔️Фисташки (жареные, очищенные) – 70-150гр (в зависимости от того, плотный ли хотите слой)

✔️Укроп

✔️Соль, сливочное масло, майонез

Приготовление:

✔️Ф...

Делюсь самым вкусным, воздушным рецептом теста и тем, что из него можно приготовить👌🏻🧡

Тесто:

✔️400 мл молока комнатной температуры (можно на 1-2 минуты поставить в микроволновку)

✔️Пакетик быстро действующих дрожжей (10 гр)

✔️Чайную ложку соли и сахара

✔️2 столовых ложки растительного масла

✔️1 яйцо

✔️4 стакана муки

Смешиваем дрожжи, соль и сахар, добавляем туда молоко и хорошо перемешиваем. Туда же один стакан муки, также хорошо перемешать. Дальше яйцо и масло. Постепенно вводим остальную муку, смо...

У меня пока из новостей только новые опробованные рецепты, поэтому ловите: куриный крем-суп 🥣

Рецепт в карусели. Количество ингредиентов можно варьировать, моркови добавила больше, воду вообще на глаз😁👍🏻

Ну очень замороченный рецепт (однако, думаю, через пару приготовлений доведу до автоматизма), но вкусный! Можно и деткам совсем маленьким (но без специй и сухариков, естественно), и тем, кто устал от обычных супов👍🏻