Рецепты
Зразы (классический рецепт)
Ингредиенты:
🔹Картофель — 900 Грамм
🔸Куриное филе — 400 Грамм
🔹Яйцо — 1 Штука
🔸Лук — 2 Штуки
🔹Мука пшеничная — 3 Ст. ложки
🔸Масло рафинированное — 150 Миллилитров
🔹Соль — По вкусу
🔸Перец черный молотый — По вкусу
🔹Сухари панировочные — 100 Грамм
Приготовление:
1. Подготовьте продукты. Мясо вымойте и обсушите; овощи очистите от кожуры, сполосните под водой. Я буду параллельно готовить тесто и начинку.
2. Очищенный картофель залейте небольшим количеством холодной сол...
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке.
Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода.
У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натер...
Салат Шахтерский
Я, кстати, использую его не только как салат, но и как мясо к картошке/крупам.
- мясо 200 гр
- лук 1 шт
- огурцы солёные 2-3 шт
- масло 50 мл
- чеснок 2 зуб
- перец/приправы по вкусу
- соль
- лавровый лист 1 шт
Мякоть говядины отварить, воду посолить. Остудить, не вынимая из бульона.
Нарезать соломкой мясо, огурцы, красный лук.
Соединить все.
Заправка:
В раскалённое масло на сковороде добавить чёрный перец горшком (раздавить), крупнопорезанный чеснок, лавровый лис...