кеторецепты

🔥Кето грибной суп-пюре
✔️СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
1. Сливочное масло 1 ст.л. или 50 гр
2. Лук репчатый 1 шт или 150 гр
3. Чеснок 4 зубчика
4. Шампиньоны 300 гр
5. Куриный бульон 600мл
6. Ксантановая камедь ½ ч.л.
7. Соль и перец черный молотый по ¼ ч.л.
8. Сливки 33% 200 мл
Способ приготовления: 1. В кастрюльке необходимо растопить 50 гр сливочного масла и к нему отправить 150 гр мелко нарезанного репчатого лука. Далее просто обжаривать периодически помешивая. Сюда же добавить мелко нарезанн...

Мои любимые кабачки 🙂
Тонко нарезать сырые кабачки кругляшами, сегодня я готовила один средний. Можно добавить лук, я не ем, готовлю без него. Сложить в какую-нибудь тару или пакет. Добавить мелко порезанную зелень. Я готовлю с укропом и кинзой, можно даже с мятой. Дальше посолить, выдавить пару зубчиков чеснока и пару столовых ложек яблочного уксуса. По желанию можно добавить горчицу горошком, а вообще можно и экспериментировать. Закрываем пакет, все тщательно перемешиваем и в холодильник на 15...

Низкоуглеводные булочки без муки. Кето булочки.
Яйцо 1шт
Псиллиум 10гр.
Кипяток 10мл.
Разрыхлитель 1/3ч.л. Или гашеная сода
Соль/перец/специи/семена по вкусу

Смешиваем все ингредиенты. Тесто оставляем минут на 20, а лучше 40 - доходить. Мокрыми руками формируем шарики. Выпекаем при 180° минут 25-35.
Я готовила все ингредиенты помноженное на 3, чтоб побольше получилось. Приятного аппетита!

КЕТО БЛИНЫ
НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ
БЛИНЫ БЕЗ ГЛЮТЕНА

-Сливки 100гр
-Вода 170гр
-яйца 2шт
-миндальная мука 20гр
-псилиум 10гр
-соль 1/4 ч.л.
-стевия 1/4 ч.л.

Взбиваем яйца, соль и Сахзам. Затем добавляем Сливки и воду, ещё раз хорошо все взбиваем венчиком. Далее идут миндальная мука и псилиум. Ещё раз взбиваем. Получается жидкое тесто. Выпекаем и наслаждаемся🥞🥞🥞
Это один из самых лучших рецептов блинов, который я нашла. Тесто получается вкусным, переворачиваются отлично, не расползаются. Теперь готов...

Кето оладьи.
- яйца 2шт.
- Кефир 2 ст. Ложки
- миндальная мука 3ст. Ложки
- псиллиум 1ч.л.
- соль 1 щепотка
- сода 1/2 ч.л.
- подсластитель - по вкусу.

1. В миску Отправляем яйца, Кефир, миндальную муку, псиллиум, соль и соду. Если вы хотите сладкие оладьи, добавьте подсластитель по вкусу.
2. Оставьте тесто на 10 минут.
3. Хорошо разогрейте сковороду и выпекайте оладьи до появления хрустящих корочек.
#кеторецепты #кето #кетодиета

КЕТО ХЛЕБ или ХЛЕБ БЕЗ ГЛЮТЕНА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 гр миндальной муки
20 гр псиллиума
9-10 гр разрыхлителя
1 ч.л.гималайской соли
50 гр кокосового масла
4 яйца
125 мл тёплой воды

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Для начала мы смешиваем все сухие ингредиенты: 200 гр миндальной муки, 20 гр псиллиума, чайную ложку гималайской соли, 9 гр разрыхлителя. При помощи лопатки перемешать так, чтобы не было сухих комочков.
В сухую смесь добавляем 4 яйца, 50 гр кокосового масла и 125 мл тёплой воды. И теперь все это перемеши...

Кето хлеб в микроволновке за 2,5 мин.
Миндальная мука 40гр.
Яйцо 1шт.
Масло сливочное или Кокосовое растопленное 15гр.
Разрыхлитель 0.5 ч.л.
Щепотка соли.
Смешиваем все ингредиенты в небольшой посудине и ставим в микроволновку приблизительно на 2,5 мин. Готовность всегда проверяю зубочисткой. От посуды отделяется легко. #кеторецепты #кето #кетодиета

Кето Запеканка, но если добавить картофель, то подойдёт и тем, кто не на кето питании.
Фарш 500г
Яйцо 1шт
Кабачок средний 1шт
Помидор большой 1шт
Лук, чеснок по желанию. (я не ем лук, поэтому не добавляю)
Сыр 100-150гр
Соль, перец, прованские травы
Картофель 3шт (для тех, кто не на кето)

На крупной тёрке натереть кабачок и картофель(если используете). Посолить и оставить на 10мин, чтоб выпустили сок.
Смешать фарш, яйцо, помидор мелко нарезанный, специи, лук, чеснок.
Кабачки и картофель добави...

КЕТО-СОЛЯНКА С КОПЧЕНОСТЯМИ

Нам понадобится:
✔️ копченые ребра свиные
✔️ лук репчатый 1 шт
✔️ морковь 1 шт
✔️ помидор свежий 1 шт
✔️ маринованные / соленые огурчики 3 шт
✔️ кабачок 1/2 шт
✔️лавровый лист, специи, соль
✔️ оливки
✔️ лимон
✔️ оливковое масло

Приготовление:
1. Мясо отделяем от костей, кости отправляем варить, мясо режем на кусочки
2. На оливковом масле обжариваем лук и морковь, добавляем мясо, помидоры, огурцы, все тушим. На кето не всё оливковое масло можно использовать для жарки...