кеторецепты

Шампиньоны, запечённые в соевом соусе

Шампиньоны - 800гр

Соевый соус - 120мл

Чеснок - 10гр. (3 зубчика)

Соль по необходимости

Перец чёрный молотый

Травы итальянские

Шампиньоны промыть, просушить, переложить в миску. Влить Соевый соус, добавить перец, травы, соль. Чеснок пропустить через пресс. Все хорошо перемешать, оставить на 15-20 минут.

Затем выложить грибы ножками к верху в форму для запекания вместе с соусом. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов минут на 30. Ориентироваться кон...

Сырный #кетохлеб из кабачков

Понадобится:

⠀

Кабачки - 400 г

Твёрдый сыр - 150 г

Яйца - 6 штук

Миндальная мука - 70 г

Псиллиум - 2 ст ложки

Соль - 0.5 ч ложки, разрыхлитель - 2 ч ложки

Добавки по вашему вкусу: сушеные розмарин, укроп или паприка, порошок чеснока или лука - в общей сложности пару чайных ложек. А можно добавить подсушенных и нарубленных грецких орехов.

Как готовить:

⠀

Натираем цуккини, отжимаем сок - или через марлю, или просто сильно сжимая между пальцами.

⠀

Взбиваем миксером я...

🔥Кето грибной суп-пюре

✔️СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:

1. Сливочное масло 1 ст.л. или 50 гр

2. Лук репчатый 1 шт или 150 гр

3. Чеснок 4 зубчика

4. Шампиньоны 300 гр

5. Куриный бульон 600мл

6. Ксантановая камедь ½ ч.л.

7. Соль и перец черный молотый по ¼ ч.л.

8. Сливки 33% 200 мл

Способ приготовления: 1. В кастрюльке необходимо растопить 50 гр сливочного масла и к нему отправить 150 гр мелко нарезанного репчатого лука. Далее просто обжаривать периодически помешивая. Сюда же добавить мелко нарезанн...

Мои любимые кабачки 🙂

Тонко нарезать сырые кабачки кругляшами, сегодня я готовила один средний. Можно добавить лук, я не ем, готовлю без него. Сложить в какую-нибудь тару или пакет. Добавить мелко порезанную зелень. Я готовлю с укропом и кинзой, можно даже с мятой. Дальше посолить, выдавить пару зубчиков чеснока и пару столовых ложек яблочного уксуса. По желанию можно добавить горчицу горошком, а вообще можно и экспериментировать. Закрываем пакет, все тщательно перемешиваем и в холодильник на 15...

Низкоуглеводные булочки без муки. Кето булочки.

Яйцо 1шт

Псиллиум 10гр.

Кипяток 10мл.

Разрыхлитель 1/3ч.л. Или гашеная сода

Соль/перец/специи/семена по вкусу

Смешиваем все ингредиенты. Тесто оставляем минут на 20, а лучше 40 - доходить. Мокрыми руками формируем шарики. Выпекаем при 180° минут 25-35.

Я готовила все ингредиенты помноженное на 3, чтоб побольше получилось. Приятного аппетита!

КЕТО БЛИНЫ

НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ

БЛИНЫ БЕЗ ГЛЮТЕНА

-Сливки 100гр

-Вода 170гр

-яйца 2шт

-миндальная мука 20гр

-псилиум 10гр

-соль 1/4 ч.л.

-стевия 1/4 ч.л.

Взбиваем яйца, соль и Сахзам. Затем добавляем Сливки и воду, ещё раз хорошо все взбиваем венчиком. Далее идут миндальная мука и псилиум. Ещё раз взбиваем. Получается жидкое тесто. Выпекаем и наслаждаемся🥞🥞🥞

Это один из самых лучших рецептов блинов, который я нашла. Тесто получается вкусным, переворачиваются отлично, не расползаются. Теперь готов...

Кето оладьи.

- яйца 2шт.

- Кефир 2 ст. Ложки

- миндальная мука 3ст. Ложки

- псиллиум 1ч.л.

- соль 1 щепотка

- сода 1/2 ч.л.

- подсластитель - по вкусу.

1. В миску Отправляем яйца, Кефир, миндальную муку, псиллиум, соль и соду. Если вы хотите сладкие оладьи, добавьте подсластитель по вкусу.

2. Оставьте тесто на 10 минут.

3. Хорошо разогрейте сковороду и выпекайте оладьи до появления хрустящих корочек.

#кеторецепты #кето #кетодиета

КЕТО ХЛЕБ или ХЛЕБ БЕЗ ГЛЮТЕНА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 гр миндальной муки

20 гр псиллиума

9-10 гр разрыхлителя

1 ч.л.гималайской соли

50 гр кокосового масла

4 яйца

125 мл тёплой воды

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Для начала мы смешиваем все сухие ингредиенты: 200 гр миндальной муки, 20 гр псиллиума, чайную ложку гималайской соли, 9 гр разрыхлителя. При помощи лопатки перемешать так, чтобы не было сухих комочков.

В сухую смесь добавляем 4 яйца, 50 гр кокосового масла и 125 мл тёплой воды. И теперь все это перемеши...

Кето хлеб в микроволновке за 2,5 мин.

Миндальная мука 40гр.

Яйцо 1шт.

Масло сливочное или Кокосовое растопленное 15гр.

Разрыхлитель 0.5 ч.л.

Щепотка соли.

Смешиваем все ингредиенты в небольшой посудине и ставим в микроволновку приблизительно на 2,5 мин. Готовность всегда проверяю зубочисткой. От посуды отделяется легко. #кеторецепты #кето #кетодиета

Кето Запеканка, но если добавить картофель, то подойдёт и тем, кто не на кето питании.

Фарш 500г

Яйцо 1шт

Кабачок средний 1шт

Помидор большой 1шт

Лук, чеснок по желанию. (я не ем лук, поэтому не добавляю)

Сыр 100-150гр

Соль, перец, прованские травы

Картофель 3шт (для тех, кто не на кето)

На крупной тёрке натереть кабачок и картофель(если используете). Посолить и оставить на 10мин, чтоб выпустили сок.

Смешать фарш, яйцо, помидор мелко нарезанный, специи, лук, чеснок.

Кабачки и картофель добави...