Коллекция @ellizabeth
Рецепты
😋 Рисовая запеканка с изюмом
#от2лет #завтрак
Ингредиенты:
• рис круглый – 0,5 стакана
• сахар – 0,25 стакана
• яйцо куриное – 2-3 шт.
• изюм – 0,5-1 стакан
• сливочное масло (или сметана) – 2 ст. л.
• ваниль – на кончике ножа
Приготовление:
1. Рис тщательно промыть в холодной воде, выложить в казанок. Залить рис холодной водой (в 3 раза больше крупы). Поставить казанок на огонь, довести до кипения. Варить рис на небольшом огне 15-20 минут. Рис откинуть на дуршлаг. Охладить.
2. Включить духовк...
Читать далее #от2лет #завтрак
Ингредиенты:
• рис круглый – 0,5 стакана
• сахар – 0,25 стакана
• яйцо куриное – 2-3 шт.
• изюм – 0,5-1 стакан
• сливочное масло (или сметана) – 2 ст. л.
• ваниль – на кончике ножа
Приготовление:
1. Рис тщательно промыть в холодной воде, выложить в казанок. Залить рис холодной водой (в 3 раза больше крупы). Поставить казанок на огонь, довести до кипения. Варить рис на небольшом огне 15-20 минут. Рис откинуть на дуршлаг. Охладить.
2. Включить духовк...
19.02.2023
15
Как приготовить куриный суп с кус-кусом для детей от 1 года?
🥄 Куриный суп с кус-кусом
#от1года #обед
Ингредиенты:
• картофель – 2 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• курица – 250 г.
• масло растительное – 2 ст. л.
• кускус – 3 ст. л.
• соль, специи – по вкусу
Приготовление:
1. Курицу отварить. Овощи почистить.
2. Очищенный лук покрошить мелкими кубиками. Морковь можно мелко нарезать или натереть на терке.
3. Овощи обжарить в сотейнике с растительным маслом 5 минут до золотистого цвета
4. Картофель нарезать, добавить в сотейник
5. Добавить в сотейник бульон, соль, специи и варить на слабом огне около 20 минут.
6. Кускус всыпать спустя 15 минут. После окончания приготовления супа желательно дать ему настояться под закрытой крышкой еще минут 15.
Детское меню
Читать далее #от1года #обед
Ингредиенты:
• картофель – 2 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• курица – 250 г.
• масло растительное – 2 ст. л.
• кускус – 3 ст. л.
• соль, специи – по вкусу
Приготовление:
1. Курицу отварить. Овощи почистить.
2. Очищенный лук покрошить мелкими кубиками. Морковь можно мелко нарезать или натереть на терке.
3. Овощи обжарить в сотейнике с растительным маслом 5 минут до золотистого цвета
4. Картофель нарезать, добавить в сотейник
5. Добавить в сотейник бульон, соль, специи и варить на слабом огне около 20 минут.
6. Кускус всыпать спустя 15 минут. После окончания приготовления супа желательно дать ему настояться под закрытой крышкой еще минут 15.
Детское меню
14.02.2023
5
🍴 Рубленые котлеты из индейки с кабачком
#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:
• индейка – 500 г.
• яйцо – 1 шт.
• кабачок – 250 г.
• соль, перец – по вкусу
• мука – 3 ст. л.
Приготовление:
1. Кабачок натереть на мелкой терке.
Посолить и оставить в миске постоять, пока будете нарезать филе.
2. Мясо мелко нарезать ножом.
3. За это время тертый кабачок успеет пустить сок, его нужно будет слить.
4. Смешать в миске рубленое филе, тертый кабачок, добавить одно яйцо, соль, перец по вкусу. Всыпать 2-3 с...
Читать далее #от1года #обед #ужин
Ингредиенты:
• индейка – 500 г.
• яйцо – 1 шт.
• кабачок – 250 г.
• соль, перец – по вкусу
• мука – 3 ст. л.
Приготовление:
1. Кабачок натереть на мелкой терке.
Посолить и оставить в миске постоять, пока будете нарезать филе.
2. Мясо мелко нарезать ножом.
3. За это время тертый кабачок успеет пустить сок, его нужно будет слить.
4. Смешать в миске рубленое филе, тертый кабачок, добавить одно яйцо, соль, перец по вкусу. Всыпать 2-3 с...
01.02.2023
3
😋 Манные палочки
#от3лет #завтрак
Ингредиенты:
• молоко – 500 мл.
• яйца – 2 шт.
• манная крупа – 8 ст. л.
• сухари панировочные – 5 ст. л.
• сахар – 3 ст. л.
• цедра лимона – 1 ст. л.
• соль – 1 ч. л.
• сахар ванильный – по вкусу
Приготовление:
1. Молоко вскипятить. Добавить сахар, соль и ваниль, перемешать, добавить частями манку при непрерывном помешивании.
2. Добавить цедру, варить около 2 минут до загустения.
3. Выложить столовой ложкой массу на поднос, присыпанный мукой. Сформировать пал...
Читать далее #от3лет #завтрак
Ингредиенты:
• молоко – 500 мл.
• яйца – 2 шт.
• манная крупа – 8 ст. л.
• сухари панировочные – 5 ст. л.
• сахар – 3 ст. л.
• цедра лимона – 1 ст. л.
• соль – 1 ч. л.
• сахар ванильный – по вкусу
Приготовление:
1. Молоко вскипятить. Добавить сахар, соль и ваниль, перемешать, добавить частями манку при непрерывном помешивании.
2. Добавить цедру, варить около 2 минут до загустения.
3. Выложить столовой ложкой массу на поднос, присыпанный мукой. Сформировать пал...
21.12.2022
5
mur-murochka Мне кажется это должно быть очень вкусно. Сын любит манку, сделаю на десерт. Спасибо за рецепт 🌸
Читать все 1 комментарий
🍪 Творожное печенье детям
#от1года #полдник
Ингредиенты:
• творог – 400 г.
• масло сливочное – 200 г.
• сахар – 200 г.
• мука – 40 г.
• яйца – 2 шт.
• разрыхлитель – 1/4 ч. л.
• малина – 200 г.
Приготовление:
1. Сливочное масло комнатной температуры растираем с сахаром, туда же добавляем творог, яйца, муку, и замешиваем однородное тесто. Оно получается довольно плотным (слегка напоминает пластилин).
2. На промасленную кондитерскую бумагу выкладываем тесто. Удобнее это делать чайной ложкой и п...
Читать далее #от1года #полдник
Ингредиенты:
• творог – 400 г.
• масло сливочное – 200 г.
• сахар – 200 г.
• мука – 40 г.
• яйца – 2 шт.
• разрыхлитель – 1/4 ч. л.
• малина – 200 г.
Приготовление:
1. Сливочное масло комнатной температуры растираем с сахаром, туда же добавляем творог, яйца, муку, и замешиваем однородное тесто. Оно получается довольно плотным (слегка напоминает пластилин).
2. На промасленную кондитерскую бумагу выкладываем тесто. Удобнее это делать чайной ложкой и п...
20.12.2022
51
t.zapurowa Сахар с года??
Читать все 1 комментарий
🍴 Гороховое пюре
#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:
• горох колотый – 500 г.
• масло сливочное – 70 г.
• сода – 3 г.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• зелень, соль – по вкусу
Приготовление:
1. Промыть несколько раз колотый горох водой, залить кипятком и оставить на 15 минут.
2. Переложить горох в кастрюлю, поставить вариться на полчаса, всыпать пищевую соду.
3. Морковь и лук очистить и нарезать, обжарить на растительном масле.
4. Переложить поджарку в пюре, затем посолить по вкусу и заправить с...
Читать далее #от1года #обед #ужин
Ингредиенты:
• горох колотый – 500 г.
• масло сливочное – 70 г.
• сода – 3 г.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• зелень, соль – по вкусу
Приготовление:
1. Промыть несколько раз колотый горох водой, залить кипятком и оставить на 15 минут.
2. Переложить горох в кастрюлю, поставить вариться на полчаса, всыпать пищевую соду.
3. Морковь и лук очистить и нарезать, обжарить на растительном масле.
4. Переложить поджарку в пюре, затем посолить по вкусу и заправить с...
17.12.2022
8
🌭 Сосиски в тесте
#от3лет #ужин #полдник
Ингредиенты:
• дрожжевое слоеное тесто – 500 г.
• сосиски – 500 г.
• сыр – 50 г.
• яйцо для смазки
Приготовление:
1. Тесто разморозить, немного раскатать в длину, до толщины 4-5 мм. Порезать полосками шириной примерно 1,5-2 см.
2. Сосиски очистить от оболочек. Завернуть сосиску в полоску теста по спирали и слегка внахлест, края сосиски должны слегка выглядывать.
3. Можно по желанию использовать сыр. Сделать в сосиске небольшой надрез по длине, внутрь в...
Читать далее #от3лет #ужин #полдник
Ингредиенты:
• дрожжевое слоеное тесто – 500 г.
• сосиски – 500 г.
• сыр – 50 г.
• яйцо для смазки
Приготовление:
1. Тесто разморозить, немного раскатать в длину, до толщины 4-5 мм. Порезать полосками шириной примерно 1,5-2 см.
2. Сосиски очистить от оболочек. Завернуть сосиску в полоску теста по спирали и слегка внахлест, края сосиски должны слегка выглядывать.
3. Можно по желанию использовать сыр. Сделать в сосиске небольшой надрез по длине, внутрь в...
16.12.2022
15
🍽️ Куриные котлеты с луком и сыром
#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:
• куриный фарш – 600 г.
• масло растительное – 50 г.
• сыр пармезан – 40 г.
• петрушка – 20 г.
• яйца – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• перец, соль – по вкусу
Приготовление:
1. Очистить лук и измельчить на терке, либо с помощью блендера.
2. Добавить лук в фарш, вбить яйцо, перемешать.
3. Мелко нарезать зелень петрушки и натереть сыр.
4. Смешать с фаршем, добавить молотый перец и соль по вкусу.
5. Сформировать из фарша котлеты, обжарить ...
Читать далее #от1года #обед #ужин
Ингредиенты:
• куриный фарш – 600 г.
• масло растительное – 50 г.
• сыр пармезан – 40 г.
• петрушка – 20 г.
• яйца – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• перец, соль – по вкусу
Приготовление:
1. Очистить лук и измельчить на терке, либо с помощью блендера.
2. Добавить лук в фарш, вбить яйцо, перемешать.
3. Мелко нарезать зелень петрушки и натереть сыр.
4. Смешать с фаршем, добавить молотый перец и соль по вкусу.
5. Сформировать из фарша котлеты, обжарить ...
15.12.2022
7
😋 Мясные биточки на пару
#от1года #ужин
Ингредиенты:
• мясо говядины или телятины – 200 г.
• белый хлеб – 2 кусочка
• молоко – 1/3 стакана
• соль — щепотка
• кусочек сливочного масла
Приготовление:
1. Фарш перекрутить дважды на мясорубке, затем перекрутить размоченный в молоке белый хлеб. Добавить мягкий кусочек сливочного масла. Посолить и замесить фарш.
2. Слепить маленькие круглые биточки. Уложить их в пароварку и готовить в течении 1 часа. Там же в пароварке попутно можно приготовить овощ...
Читать далее #от1года #ужин
Ингредиенты:
• мясо говядины или телятины – 200 г.
• белый хлеб – 2 кусочка
• молоко – 1/3 стакана
• соль — щепотка
• кусочек сливочного масла
Приготовление:
1. Фарш перекрутить дважды на мясорубке, затем перекрутить размоченный в молоке белый хлеб. Добавить мягкий кусочек сливочного масла. Посолить и замесить фарш.
2. Слепить маленькие круглые биточки. Уложить их в пароварку и готовить в течении 1 часа. Там же в пароварке попутно можно приготовить овощ...
14.12.2022
9
🍴 Куриные котлеты с рисом и овощами
#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:
• куриное филе – 500 г.
• кабачки – 200 г.
• рис – 100 г.
• морковь – 1 шт.
• яйца – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• соль, специи, зелень – по вкусу
• мука – 1 ст. л.
Приготовление:
1. Через мясорубку пропустить мясо, лук, морковь. Вмешать в полученную массу натёртый кабачок, вареный рис.
2. Зелень очень мелко порубить. Затем высыпать к фаршу, добавить яйцо, поперчить и посолить, хорошенько вымешать.
3. Из фарша сформировать котлет...
Читать далее #от1года #обед #ужин
Ингредиенты:
• куриное филе – 500 г.
• кабачки – 200 г.
• рис – 100 г.
• морковь – 1 шт.
• яйца – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• соль, специи, зелень – по вкусу
• мука – 1 ст. л.
Приготовление:
1. Через мясорубку пропустить мясо, лук, морковь. Вмешать в полученную массу натёртый кабачок, вареный рис.
2. Зелень очень мелко порубить. Затем высыпать к фаршу, добавить яйцо, поперчить и посолить, хорошенько вымешать.
3. Из фарша сформировать котлет...
13.12.2022
8