Рецепты

Какие любимые блюда у ваших детей? Или у всей семьи?

Хочется что-то новое, все надоело уже😵‍💫

В основном готовлю:

-курицу в духовке,

-говядину по-кремлевски,

-тушеную картошку с курицей или свининой,

-куриную печень (но в последнее время ребенок отказывается печень есть☹️),

-ежики с рисом,

-куриные оладьи

Из супов:

-лапша на курином/говяжьем бульоне,

-борщ,

-куриный с квашеной капустой,

-солянка

Хочется разнообразия🙄

Ну а так как сегодня у нас дождь, то я решила постряпать пирожки. Рецепт теста я когда-то раздобыла у @mama__romana , так им и пользуюсь, за что ей огромное спасибо 🫶🏻 тесто прям хорошее, очень его люблю. Если нужны булочки, то увеличьте просто сахар до 80 г

Ингредиенты (на 12 пирожков, я сегодня делала х2):

160 мл теплого молока

5 г сухих дрожжей

40 г сахара

1 яйцо

60 г сливочного масла

1/2 ч л соли

400 г муки

Молоко подогреть в микроволновке / на плите. Дрожжи залить теплой водой / теплым мо...

Пирог , который моим всегда мало 🤤

Как-то в топе был рецепт пирога , а так как мои мальчики печёное любят, я тут же приготовила.

Девочки, это самый простой, быстрый и невероятно воздушный десерт к чаю 😋

Единственное, что я изменила в рецепте - количество муки, кладу ровно в два раза меньше. Пирог как облачко воздушный получается.

Как пеку:

- 3 яйца

- сахар 120 г

- мука 60 г

- разрыхлитель 1 ч.л.

- ванилин по желанию

- ягоды (люблю с вишней или вишня+яблоко )

Яйца хорошенько взбиваю с...

Хочу на день рождения мужа, приготовить «Молочную девочку», ни разу не готовила, и тут вопрос, если я с утра приготовлю коржи, а вечером соберу сам торт, пропитаться успеет? Или стабилизация обязательна?🤔

Сегодня на ужин

Сметанники

Селедка под шубой

Гречка со свининой

Этот мороз провоцирует меня на выпечку 🍰😂Последний раз готовила «черепаху» еще беременная Пашкой 🙄

Так хочется иногда приготовить не красивый торт для себя, я прям жду утра 🤤

Дети такие, это что 🫣😂а я чуть с ума не сошла от запаха глазури 🥹 назад в детство ✨

Мы устроили сегодня внезапно вечер мини-пиццы 🍕 Думаю все знают рецепт, но я напишу как готовлю я, получается классное и легкое тесто)

Тесто:

• яйцо 1 шт

• теплое молоко 250 мл

• сливочное масло (растопить) 30 гр

• сахар 1 ст.л

• соль 1 ч.л

• дрожжи сухие 11 гр (1 пакет)

• мука 500 гр

Замешиваем тесто, много муки не нужно, тесто должно немного совсем липнуть. Оставляем подниматься на 1 час в теплом месте.

Когда тесто поднимается, замешиваем и берем по одному коробочку теста и раскатываем...

Мои неидеальные, но безумно вкусные синнабоны🌚

Со смородиной готовлю уже много лет, это мой любимый вариант, а лимонные приготовила впервые, это конечно что-то невероятное 🤤 Обязательно попробуйте!

А из остатков белков (от лимонного крема) приготовила меренговый рулет тоже со смородиной.

Рецепты оставлю в комментариях

Очень простой десерт к чаю☕️🍰

Самый летний пирог с любыми ягодами - сохраняйте рецепт, вспомните меня еще не раз)

На маленькую форму:

Кефир 75 мл

1 яйцо

Сахар 75 гр

Масло подсолнечное рафинированное 65 мл

Мука пшеничная 120 гр

Разрыхлитель 6 гр

Ягоды (в данном случае клубника) - 100 гр (можно замороженную)

Я делаю на среднюю форму все ингридиенты на 2, а иногда на 3х

Взбить кефир с яйцами, добавить сахар и масло растительное, еще раз взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Консистенция теста как на оладьи, даже чуть погущ...