Еда
Кулинарные тайны, о которых никто не просил! мир должен знать, как приготовить абсолютно идеальный стейк без плясок с бубном, непосильных затрат, термометров-шмометров и прочих поварских штук. Из того, что можно купить в любом супермаркете крупнее крошечных "Магнитов". Прямо с конкретикой, а не "ступайте на лучший базар и выберите там самый красивый рибай у порядочного мясника".
Купите стриплойн Мираторг (о ужас, да, я не принадлежу к ложе ненавистников Мираторга!). Хоть с надписью Choice, хот...
Пирог получился настолько вкусным, что было принято решение повторить 😁👌
Сохраню, чтобы не потерять. С другими ягодами наверняка тоже будет вкусно 😌
РЕЦЕПТ ДЛЯ ТЕСТА
МУКА 400.ГР
ЯЙЦО 2.ШТ
САХАР 60.ГР
ВАНИЛЬ
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 10.ГР
СЛИВ.МАСЛО 200.ГР
ЩЕПОТКА СОЛИ
МОЛОКО 1 СТ.Л
ДЛЯ НАЧИНКИ
КЛУБНИКА 400.ГР
САХАР 150.ГР
КРАХМАЛ 1СТ.Л
ВОДА 50.ГР
ДЛЯ СМАЗКИ
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК
ВЫПЕКАЕМ ПРИ t 180c 35.МИН
ссылка
Очень вкусный вариант обеда или ужина (на внешний вид не обращайте внимание, Елизавета учится защипывать тесто). Можно делать впрок и замораживать, как домашний полуфабрикат с мясной или овощной начинкой.
#горячее_korobushi
Муки 250 гр
Кипятка 150 мл
Соль щепотка
Мясо (люблю филе бедра курицы, по другому еще называют красное мясо курицы)
Картошка
Лук
Зелень
Соль, специи
Замешать тесто лопаткой, чтоб не обжечься. Затем добавляем столовую ложку растительного масла.
Замешиванм тесто руками...
Печеньки без молока и сливочного масла.
#выпечка_korobushi
яйцо 1 шт.
сахар 60 г
масло растительное 40 г (подсолнечное рафинированное, без запаха и вкуса)
мука 150-160 г
разрыхлитель 1 ч. ложка
соль 1 щепотка
ванилин по вкусу
Из этих ингредиентов получается ~260 гр готового печенья
Для любителей мака, найден рецепт самой вкусной маковой начинки. Подойдёт
для булочек, рулетов, слоек🤤
Мак 200 гр
Молоко 300 мл
Сахар ~90 гр
Мёд 1 ст.л
Мак промыть, слить воду. Добавить молоко и поставить на плиту вариться на медленном огне. Постоянно помешивая. Мак увеличится в обьеме. Топим около часа.
Далее слить с помощью дуршлага жидкость с мака. Добавить сахар и мёд, пробить через блендер несколько раз.
Начинка готова 🤗
#выпечка_korobushi
Девочки, делюсь рецептом. Он просто богический. Муж ел нахваливал, мама с папой сказали что принесут мне мешок сливочного сыра, чтобы я сделала еще 😅
Несколько лет назад моя подруга поделилась со мной этим рецептом и я забыла про него. Честное слово, если бы я знала, что его так просто готовить, то это был бы мой тысячный чиз) он невероятно вкусный 🤤
Ингредиенты
печенье песочное 300 г
масло сливочное 100 г
сыр творожный сливочный 600 г
сахар 150 г
яйца 3 шт
сливки 30-35% 200 мл
Количество ин...
Топ лучших маринадов для кролика:
#горячее_korobushi
Добавляйте свои варианты 🙌🏻соберём коллекцию
1️⃣
Красный лук 2 шт
Сметана 100 гр
Горчица 2 ст.л
Чеснок 2-3 зубчика
Специи по вкусу
Мариную пару часов в холодильнике. Форму закрываю фольгой и выпекаю ~2 часов при 200 гр. за 30 мин до готовности убираю фольгу, чтоб подрумянилось.
2️⃣
Лук 2 шт для подушки
соевый соус 4 ст.л
Горчица 1 ст.л
Мёд 1 ст.л
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 2 ст.л
Мариную пару часов или на ночь.
Смазываю маслом фор...
крекеры за 10 минут #олюшкаготовит
Стакан 250 мл
•берём стакан овсяных хлопьев ( у меня без глютена ), и перемалываем их в муку
•добавляем 4 ст л любых семечек, жмыха и тд.
•1 ч л соли
•1 ч л тмина
•1/4 ч л сушеного имбиря
Все смешать, добавить 60 мл воды
Замесить, будет очень тугое тесто.
Постелить пергамент выложить тесто , накрыть другим пергаментом и раскатать тонко, как на видео хлебцы
Вырезать формы и выпекать при 180 градус 10 минут
( смотрите по своей духовке , может чуть до...
Тако на скорую руку.
Начинку можно делать любую на свой вкус.
Лучше конечно вырезать маленькие кругляшки из лепешки (или сразу купить уже маленькие),но у меня совсем не было времени и пришлось на скорую руку делать ленивый вариант. Это очень вкусно и просто.
#закуски_korobushi
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...