рецепты

Есть у меня в арсенале торт, который получается всегда. Без исключений.

С годами процесс был доведен до автоматизма. Все пропорции сочетаются в идеальной гармонии.

Нежный, воздушный, в меру сладкий и такой домашний медовик 🍯

Рецепт:

KOPЖИ

Яйцо - 3 шт
Сахар - 300 гр
Соль - щепотка
Мед - 4 ст.л
Сливочное масло 82,5% - 150 гр
Сода - 1.5ч.л
Мука - 600 гр (+200 гр на обсыпку)

Крем пломбир:
450 гр горячего молока
150 гр сахара
27 гр кукурузного крахмала
1 яйцо
Щепотка соли
50 гр сливочного ма...

Самый летний пирог с любыми ягодами - сохраняйте рецепт, вспомните меня еще не раз)

На маленькую форму:

Кефир 75 мл
1 яйцо
Сахар 75 гр
Масло подсолнечное рафинированное 65 мл
Мука пшеничная 120 гр
Разрыхлитель 6 гр
Ягоды (в данном случае клубника) - 100 гр (можно замороженную)

Я делаю на среднюю форму все ингридиенты на 2, а иногда на 3х

Взбить кефир с яйцами, добавить сахар и масло растительное, еще раз взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Консистенция теста как на оладьи, даже чуть погущ...

Любимый завтрак всей семьи, готовлю последнее время часто) быстро, удобно и сытно
Ловите рецепт
Порций конечно не две, нам на троих хватает, хотя мы вообще не малоежки

Картинки не будет. Но!
Я тут вывела идеальную формулу котлет.
Ловите:

Говядину с чесноком ( 0.5 говядины+2 зубчика чеснока) отправляем в мясорубку(измельчитель)
Луковицу мелко рубим, жарим на сковороде
3-4 ломтика батона заливаем сливками 10%
Смешиваем фарш, булку со сливками , лук, добавляем соль, перец, яйцо(3-4 перепелкиных),столовую ложку горчицы.
Хорошо вымешиваем.
Если котлеты сухие- добавляем в фарш воду/молоко/сливки
Жарим на среднем огне, без крышки

Бон аппетит
Фото нет, так как съел...

Давно не было, да? Постов от енотьей матери настоятельницы.
Разгребаем морозилки, ничего не выкидываем.

🫐Черная смородина + 300гр сахара+0,7 водки.
🫐Жимолость+мята+400гр сахара+0,7 водки. (Мята сушенная была, куст мой умер, но я припасла, все равно хорошо оттеняет)

Если надо варианты облегченные, то вместо сахара, после того как настоится уже ягода, варим сироп с водой 1:1. И будет легкий девичий вариант. Но так как я мужикам, то у меня хардкор.

🍌Ну и веселенькая банановая бомба:
Это из инс...

Один из прекрасных ароматов моего дома - аромат свежеиспеченного хлеба. Открыла для себя новый способ : хлеб в рукаве для запекания. Корочка тоненькая, но такая хрустящая, прям идеально 🔥

Ингредиенты на 1 булочку хлеба :
Дрожжи сухие - 1 ч л (около 5г)
Вода теплая- 200 мл
Сахар - 1/2 ч л
Соль - 1 ч л без горки
Растительное масло - 3 ст л
Мука - 325 г

В теплую воду добавляем дрожжи, сахар, соль и все хорошо перемешиваем до растворения всех ингредиентов.
Добавляем 2 ст л масла, всыпаем просеянн...

Мой самый любимый салат

Салат с омлетом

Ингредиенты
куриная грудка 2 шт
отварной картофель 2 шт
отварная морковь 2 шт
шампиньоны 400 гр
майонез
зеленый лук
яйца 3 шт
соль и перец по вкусу

Заранее отвариваем грудку

шампиньоны обжариваем минут 5

Яйца взбиваем и готовим из них блины ( у меня вышло 3 блина)

Сворачиваем в трубочку и режем соломкой

1️⃣ слой картофель + соль и майонез

2️⃣слой морковь + соль и майонез

3️⃣слой грудка (делаем на волокна) + соль и майонез

4️⃣слой ...

Папа говорит «а что вы перестали этот салат готовить с баклажанами?»
Побежала купила все для него и приготовила ему ❤️
Обычно использую разную другую зелень, листья салата были дома решила их использовать😅