Рецепты
8 лет назад ходила на кондитерские курсы. Рецепты проверенные, готовьте на здоровье и с любовью 🤍
Ванильные маффины с голубикой 🫐
Мука 300г
Разрыхлитель 2ч.л
Соль 1/2ч.л
Сахар 120г
Ванилиный сахар 1 пакетик
Сливочное масло 82.5% 120г
Яйцо 2шт
Молоко 130мл
Черника 150г (у меня была замороженная)
⠀
1. Соединим в отдельной миске сухие ингредиенты: муку, соль и разрыхлитель
⠀
2. Взбиваем сливочное масло комнатной температуры с сахаром до побеления
⠀
3. Добавляем по очереди яйца, продолжаем взбивать
⠀
4. По очереди к масляной смеси добавляем тёплое молоко, затем мучную смесь, так несколько раз п...
Когда у мамы собрались ее сестры(очень много гостей было)
Чтоб не покупать выпечку я решила испечь бисквиты. Аллахумма барик как вкусно получилось всем понравилось тоже.
Бисквит🍰
-7 яиц взбиваем с 300 гр сахара
До пышной массы
Добавляем 6-7ст ложек какао
Я люблю насыщенный бисквит, если вы любите посветлее то добавьте меньше ложек
И следом сразу добавим муку где то пол стакана
Смешиваем аккуратно все и смотрим на нашу консистенцию
Если вдруг вы сделали сильно густую тяжелую массу и получ...
несколько дней назад спрашивала кто знает как сделать именно светлый каприз, чтобы был как полупесочный и крем другой в них бывает(ела у родственниц)
девочки все гадали, поэтому я говорила,что скажу как узнаю почему он такой светлый и песочный
оказалось,что это просто заварной крем, а коржи - так совпало,что меда дома не было, и я нашла рецепт без него, получается тесто как на пряники, итого точно тот вкус,который я так хотела
Теперь со спокойной душой можно ехать рожать🕺🏻
Читать далее →
#моитарелки
Очень люблю такое смотреть у других, мотивируюсь и сохраняю для себя идеи.
Шестой день, как я на ИГ. Знаю, что обычно можно есть без ограничений, но я решила помимо окна голода, постараться ещё и собирать более менее сбалансированные тарелки. Вот пример сегодняшнего рациона.
На завтрак вареные яйца, тосты с тунцом и зелень. На обед печеночные котлеты, кус кус, овощи и зелень. На ужин голубцы, вареная картошка (какого-то странного цвета) и овощи с зеленью.
Захотелось сладкого и ...
как же я люблю свою пиццу , а эти бортики 🤌🏻
Ингредиенты для теста, на две пиццы (или на три не большие) :
Мука 600 гр ( может уйти чуть больше)
Вода 330мл
Масло сливочное 100 гр
Масло оливковое 45 мл
Дрожжи 12гр
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
_Приготовление:
1.На дно миски выливаем оливковое масло, добавляем все ингредиенты , кроме сливочного масла, и замешиваем тесто.
далее добавляем в тесто растопленное сливочное масло, и дальше месте тесто , пока не впивается масло в него, вот на этом этапе вам по...
Ой,девочкииииии,я даже не знаю,как его вам описать🫠
Это просто какой-то бомбический медовик 🥹
Сам торт,я,кончено,не смогла поесть,но крем попробовала,и это пушка🤌🏻 нежнейшие,ароматные медовые коржи,пропитанные воздушным Сметанным кремом,я пока разрезала его,поняла какой он офигенный 🫶🏻
На последних фотках,это мои дети в обморок попадали от вкуса🤣
В общем,доступен к заказу ❤️
Очень нежные и вкусные синнабоны 💔
Для теста :
🥛Тёплое молоко 250мл
🍶 Дрожжи быстродействующие 11 грамм
🧂Сахар 100 грамм
(Оставить опару на 10-15 минут)
Далее добавляем в тесто
🧂Соль 1ч/л
🧈Масло сливочное 80 грамм
🥚Яйцо 2 шт
🍚 Мука +/- 4-5 стаканов.
Муку добавляем столько, сколько возьмёт смесь, тесто должно получиться мягким и немного липким.
Убираем тесто в теплое место на 30-40 минут.
Так как у меня не было времени приготовить сразу , я на ночь убрала тесто в холодильник, думаю благодар...
🥹🫶редкие счастливые моменты когда готовим вместе 🤣