рецепты

Самый летний пирог с любыми ягодами - сохраняйте рецепт, вспомните меня еще не раз)

На маленькую форму:

Кефир 75 мл
1 яйцо
Сахар 75 гр
Масло подсолнечное рафинированное 65 мл
Мука пшеничная 120 гр
Разрыхлитель 6 гр
Ягоды (в данном случае клубника) - 100 гр (можно замороженную)

Я делаю на среднюю форму все ингридиенты на 2, а иногда на 3х

Взбить кефир с яйцами, добавить сахар и масло растительное, еще раз взбить. Добавить муку с разрыхлителем. Консистенция теста как на оладьи, даже чуть погущ...

Не могу не поделиться. Это очень вкусно)

У меня растёт кокосовый фанат. От баунти у ребёнка буквально сносит крышу 😅
Но магазинные сырки - ей фу, творог в целом не особо уважается))
А вот эти домашние а-ля сырки требует с такой регулярностью, что скоро придётся открывать цех 😂

Что внутри:
🥥Творог 5% 180 г
🥥Кокосовая стружка - от 25 до 35 г (в зависимости от степени кокосовой одержимости)
🥥Сухое молоко 1,5% - 25 г
🥥Ванилин (у меня - кокосовый)
🥥Подсластитель/сахзам - по вкусу (но я не добавля...

Вдруг не знаете куда девать яйца после Пасхи))
Я уже писала этот рецепт)
Банка тунца, зелёный лук и 6 яиц. Я заправляю майонезом)
Готовлю второй раз подряд) сытая после такого завтрака часов пять 🩷

Все сегодня с куличами, а у меня банановые кексы))

Кексы, которые очень любит сын. Ещё пару приготовлений, и он, похоже, сможет их делать сам 😄

Рецепт этих кексов я постоянно теряю и по новой каждый раз ищу перед приготовлением, но последние три раза зафиксировала для себя более удачный и хочу сохранить тут, чтобы уж наверняка больше не потерять.

Главное, продукты:
Бананы - 380 г (2 шт.)
Масло сливочное - 120 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Мука - 150 г (1 стакан ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель ...

"Не всё то золото, что блестит..." Или провал "намба ван"👌😂

Оставлю рецепт тоже)

На украшение внимание не обращаем, ничего не старалась сделать, чисто чтобы визуально напоминало кулич и всё)

В интернете хвалебные отзывы на этот рецепт, возможно, мои руки - крюки с ним не справились, либо на столько у всех разные вкусы🤷‍♀

Минусы:
1. Слишком много сахара, прям сахарная бомба
2. Не смотря на то, что шпажка была сухая, внутри кулич сырой
3. "Начинка" вся упала
4. Он "резиновый"

Завтра репетиц...

Домашний клубничный зефир🤤
Рецепт:
Вода: 50 мл.
Агар: 7 гр.
Пюре фрукт: 100 гр.
Сахар: 40 гр. + 160 гр.
Яицо(СО,белок)-1
Лимонная кислота-щепотка
Взбиваем белок с лимонной кислотой до появления пенки. После порционно всыпаем 40гр сахара,взбиваем до мягких пиков. Агар-агар заливаем водой и перемешиваем. К агару добавляем ягодное/фруктовое пюре и ставим
на средний огонь. Ждем появления первых пузырьков и всыпаем сахар. Помешивая ,доводим до кипения,после закипания варим 5 минут. Затем тонкой ст...

Если кто-то, также как и я, не знал об альтернативных ( и возможно верных) методах формирования хачапури, то фото в карусельке для вас

Лепешку раскатали, сыр положили, лепешку закрыли, как пирожочек, перевернули, сделали надрез, раскрыли и готово 🤌🏻🙌🏻

#olgynka_готовлю

И обещала рецепт меренгового рулета же еще выложить с дэрэ ✨
Очень редко его встречаю теперь, а зря, он же прекрасен и прост в приготовлении. Главное только хорошо отделить белки от желтков и все, все получится 💔

Для коржа:
Яичные белки - 6 шт
Соль - 1/3 ч. ложки
Сахарная пудра - 230 г
Крахмал кукурузный - 40 г
Лимонный сок - 1 ч. ложка
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Миндальные лепестки

Для крема:
Сыр маскарпоне - 250 г (можно заменить на творожный сыр, но с маскарпоне круче. Я попробовала )
Сли...

Пришло время блинчики печь. Пеку всегда по своему фирменному рецепту на молоке.
Но сегодня решила сделать на кефире. То же вкусно! Делюсь рецептом. Может быть, кому -то буду полезна 💓Нафаршировала сегодня штук 50🙈😃

Каждый раз готовлю , и каждый раз кайфую от этого шикарного завтрака #заметкихудеющей 🤤 на всю пиццу 530 ккал что идеально для сытного , вкусного и сбалансированного завтрака !
ЭТО БОМБА 💪 еще и белковая 🙂на порцию такой пиццы 🍕 по белкам вышло 34 гр белка
❤️Больше рецептов в профиле ❤️
Начинка у меня сегодня :
Одна половина с ветчиной , помидорами , сыром , шпинатом , маслинами
Вторая такая же , но с тунцом 😻 с тунцом любовь )
Соус : томатная паста
Если хотите что бы пицца была менее калор...