Mom.life
Коллекция @s.m.amina

🔹РЕЦЕПТЫ 🔹

Как приготовить чуду с творогом?
post image
Не совсем ботиши)) но для первого раза думаю пойдет🥹 оказывает не сложно
@vshm, следующая

Со мной работала женщина, которая готовила их на свадьбах. Она рассказывала как сама готовит.

Творог домашний, отжимаем максимально от жидкости.
Кладем его в марлю и под пресс, кто то готовит с вечера на утро, что б вся жидкость успела стечь.
Далее сухой творог разминаем руками как тесто, сильно мнем, постепенно добавляем соду.
На 1.5 кг творога добавила 1 ч.л соды и соли.
Дальше так же разминаем.
Добавила еще чуть мягкого сливочного масла, где то 50 грамм.
Так же размяла, консистенция как у легкого пластилина должна получиться. Это важно.
Сформировала кружочки. По граммам не знаю точно, чуть больше теннисного мячика.

Тесто
Мука
Соль
Вода
(От себя добавила немного подсолнечного масла, для того что б тесто было эластичным)

Замесила мягкое тесто, не забитое мукой
Оставила отдыхать на минут 15

После сформировала кружочки в 3 раза меньше клубочка творога.
Потихоньку размяла тесто, натянула аккуратно на творог. Края защипнула.

Важно раскатывать не со стороны шва, а наоборот, швом вниз, что б он был на доске, так у вас получится раскатать максимально тонко.
Раскатываем аккуратно и медленно, особенно если получились пузырьки воздуха.

На сильно разогретую чудушницу перекладываем раскатанное чуду швом вниз (огонь так же чуть больше среднего), держим минуту, после переворачиваем и уже до готовности той стороны, проверяем, что б она подрумянилась.
После переворачиваем обратно швом вниз и чуду начинает надуваться, прокалываем его, проверяем низ, если так же подрумянился, снимаем.
Смазываем сливочным маслом, посыпаем толокном.
Наслаждаемся 🤭
Читать далее
24.07.2024
17258
maryam_o5 @m.m.s, @dushka_, @ais_decor, 🤣🤣🤣🤣🤣 @umijat2000, воооот, вот это я понимаю! Так и должно быть 🤣жить надо по
irabalakina921 Как аппетитно! 😊
umm_sumaya24 Не удаляйте пост Когда нибудь приготовлю 😂
Читать все 82 комментария
Кто не спит
В закуску с лавашем (рулетик)
Что добавляете? Думаем делать или нет на праздник
22.03.2025
41
mommy_butuzika Майонез, жаренное филе, корейская морковь, капуста квашенная, огурцы и помидоры
mommy_butuzika Тоже думаю
mommy_butuzika Делать их на стол
Читать все 10 комментариев
post image
Недавно пришли домой от подруги, вкусно нас накормила😋 Очень вкусные конвертики 🤤
На праздничный стол тоже отлично будут , кому рецепт?🥰
18.03.2025
8
zamirra Аппетитные Я бы сверху ещё кунжутом посыпала)
chaka95 @asi21997, @ummsadjid1992, @mamichka_fat, @ta..ha, @nikakmenyanezovut, @maryam8777, @a.patima.m, @galimka, @asiya777., @zamirra, вот девочки 🫶🏼 обязательно приготовьте 🙂‍↕️🥰
zariya Тоже всегда их готовлю на праздник
Читать все 13 комментариев
post image
Свекровь захотела, невестка приготовила 🌝
Очень нежная каша получилась между прочим. Даже муж, который говорил, что есть в этой каше, поел и кричал, что за вкусная каша 🤣
11.03.2025
4014
roxanne.s Жесть, я подумала это карамель 😍😍😍. Какая красивая каша, Аллахума барик 💕
mina_ @roxanne.s, @nurish.z, @rayhana_tik, спасибо девочки 💞🫂
ohari Надо приготовить, спасибо за рецепт🤍
Читать все 35 комментариев

Скачивайте и присоединяйтесь.
3 млн мам уже здесь!