Рецепты 🥘

Эти булочки навели суету у меня на статусе 😁
Поэтому, решила поделиться рецептом и здесь.
Это очень вкусно и мяяягко🥹

Имейте в виду в рецепте теста указаны пропорции на обе партии булочек ,т.е из этого количества у меня получились булочки и с корицей , и с маком, короче все что на фото все из одного теста.

Приготовьте опару и дайте ей подойти, через 20 минут, когда опара подойдет замесить тесто, оно должно быть мягким и эластичным , если прилипает к рукам добавьте немного подсолнечного масла и соберите тесто в клубок ,закройте крышкой и уберите в теплое место на 1час.

Когда тесто подойдет , соберите его аккуратно в клубок,смазав руки подсолнечным маслом. Разделите клубок на две равные части. Один клубок оставьте в тазике под крышкой , другой выложите на доску смазанную маслом и аккуратно без скалки растягивайте тесто ,что бы получился прямоугольник 0,3-0,5мм высотой. Получившийся пласт смазываем 50гр МЯГКИМ слив.маслом и посыпаем смесью из сахара и корицы. Скатываем большую колбаску и срезаем эту колбаску колечкам , эти колечки выкладываем в форму предварительно смазав ее слив.маслом. А с маковой начинкой можете сделать булочки любой формы , на ютуб есть много вариантов, у меня тоже они далеко не идеальны, главное в конце помажьте маковые булочки яйцом ,что бы цвет получился красивым. выпекаем при 180гр 15-20мин ,до румяного цвета, не забудьте под маковые булочки расстелить пергамент.

***Рецепт и техника теста для синнабон другая, поэтому это просто булочки с корицей.

А кто хочет видеть мои статусы ,можете написать мне на Вотс ап , я сохраню вас ☺️💘
так же я туда выкладываю наличие свежих десертов на продажу. W/A 8964-002-80-41

А,да , не скупитесь на лайк ,я так старалась 🫶🏻😹

Хоть и поздно, делюсь и с вами рецептом вкусных оладушек 🤍

Пышные и нежные, так можно сказать про эти оладьи 🥞

Дети умяли просто молниеносно, что говорить о детях,
я и сама не заметила,
как съела несколько штук,
пока пекла их 🤪

По - моему мнение, есть несколько «секретов» из-за чего оладьи получаются пышными и нежными

Во-первых, это процент жирности кефира не меньше 2,5 , а лучше и 3,5

Во-вторых , тесто не должно быть жидким, консистенция густой сметаны — то, что надо 👌🏻

Ну и в в-третьих,
отправив оладьи выпекаться, переворачиваем их до того,
как они полностью подсушаться ,
иначе будут сухимииии
(простите за тавтологию 😂🥲)

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Сахар - 50 г
Кефир - 300 мл
Сода - 1 ч ложка
Мука - 250 г
Растительное масло - 2 ст ложки

Выпекать на хорошо разогретой сковороде,
я люблю немного смазывать сковороду маслом,
но можно и на сухой

Всем приятного аппетита! 🤍

Меню на месяц ⤵️ РАМАДАН🕌
1Д - плов с салатом (у меня салат шаурма ) и финиковый коктейль

2Д - пюре с котлетами ( у меня куриные ) и легкий салат ( у меня из пекинской капусты)

3Д - фаршированные перцы и к чаю какую-нибудь выпечку ( у меня кексы )

4Д - рыба жаренная с рисом и нарезку из овощей

5Д - борщ и коктейль любой

6Д - макароны с мясной подливой и салат морковный

7Д - крошку картошку с охотничьим салатом и коктейль банановый

8Д - чечевичный крем-суп с сухарями

9Д - чуду любые ( у меня с картошкой на сковороде ) с компотом кураговым

10Д - соус с курицей

11Д - хинкал любой ( у меня кукурузный )

12Д - курица с картошкой в духовке с салатом ( у меня салат цветочек )

13Д - суп фасолевый

14Д - мучное (пицца,сосиски в тесте и.т.д)

15Д - картошку жаренную и салат ( у меня салат гнездо )

16Д - ханума

17Д - лагман

18Д - жюльен с пюре

19Д - самса с курицей из слоенного теста

20Д - хинкал любой ( у меня лакский мелкий )

21Д - картошка с куриной печенью

22Д - овощи с грудкой куриной на шпажках

23Д - голубцы и салат ( у меня московский )

24Д - запеканка с курицей

25Д - картошку с сушенным мясом и творогом

26Д - къяч1и

27Д - сырный крем-суп с сухарями и выпечку какую-нибудь к чаю

28Д - тефтели с картошкой

29Д - фетучини с курицей и грибами в сливочном соусе

30Д - курзе