рецепты

Редко когда пропорции из рецепта выпечки дают ожидаемый результат у меня. И при лепке тесто рвется (хотя муки и так больше добавляю), но все равно вкусно.

Сегодня эчпочмаки 🤤

Тесто: кефир 100мл, сметана 100гр, яйцо, соль 1чл, сахар 0,5чл, растопленное сливочное масло 120гр, разрыхлитель 1чл, мука (у меня ушло в районе 650-700гр, а в рецепте 450-500гр).

Начинка: в рецепте было картошка 400гр, фарш говяжий 400гр, лук (у меня1,5шт крупной луковицы), соль, перец. Но это дохрена картохи и фарша, в ит...

Рёбрышки в духовке,картофель,шампиньоны и рулетики из огурцов с форелью,ммм…😋

В заморозку:

Наггетсы;

Манты;

Курники.

Малосольная форель.

#чтоготовитьзавтра

Старый рецепт, но решила напомнить вам его. Уже 10 лет, как я готовлю его на постоянной основе на все застолья.

Нежный сливочный вкус запеченного сыра, в сочетании с чесноком и хрустящими гренками😋😋😋это не передать слова, нужно пробовать 😉👌🏻кстати можно запечь на костре в фольге 😉

Ингредиенты:

🧀сыр камамбер (или бри) 1 шт

🥖багет французский 1 шт

🧄чеснок 1 зубчик

🧈оливковое масло

🌿соль, специи по вкусу (у меня итальянские, прованские травы)

⠀

Приготовление:👩🏼‍🍳

1. Порежьте сыр ножом вдоль и попере...

Сочники

Вес растет, близка к ожирению первой степени, а меня пробило на готовку мучного 🤪 возраст что ли?

Тесто: мука 210гр, одно яйцо, сливочное масло 100гр (вытаскиваем из холодильника, чтобы стало мягким), немного соли, разрыхлитель 1/4 ч.л.

Начинка: творог 200гр, сахар 40гр, мука 30гр, сметана 20гр, половина желтка.

Для обмазки половина желтка.

В духовке 30-40минут на 180градусах.

Делала по пропорциям из рецепта, там в тесто еще 50гр сахарной пудры кладут (я только в обсыпку немного взяла, в...

Хрустящие кабачковые «сэндвичи» с сырно-крабовой начинкой 🤤

Автор @recepti_korobushi

• Кабачок 2 шт не больших

• Мука, панировочные сухари

• Яйцо 3 шт

• Соль, перец по вкусу

Для начинки:

• Сливочный плавленый сыр 2 ст. л.

• Крабовые палочки 100 г

• Яйца варёные 2 шт.

• Майонез 1 ст. л.

• Чеснок 2 зубчика

• Укроп небольшой пучок

1. Кабачок нарезаем кружочками толщиной около 1 см.

2. Яйцо слегка взбиваем с солью и перцем.

3. Каждый кружок панируем в муке, окунаем в яичную смесь, затем обвалива...