Моих детей не надо заставлять есть. Они, как саранча, сметают всё на своем пути. Но я ж та еще мамаша, поэтому младшие дети на полном серьезе уверены, что, например, стручковая фасоль - это гусеницы. Однако, есть ее это знание им совсем не мешает. А любимый суп у них - со свиными яйцами. Ща расскажу.
#всратыерецепты
Варим бульон. Кто какой любит, у меня из коровьего колена.
Берем 400 г свиного фарша, солим-перчим-чесночим, и лепим из него яйца свиньи. Штук 20-25 яиц должно получиться.
В готовый кипящий бульон с помощью шумовки погружаем яйца свиньи. Когда все всплывут, фигачим к ним картофан. Лук-морковь параллельно надо поджарить, и туда же, в кастрюлю.
Дальше все обычно кладут рис, а я выделываюсь, поэтому кладу перловку. Как крупа разварится, добавляем лаврушку и соль. Разливаем по тарелкам, смотрим, у кого яиц свиньи оказалось больше - тот победил.
Очень простые и легкие оладушки!
Сын уплетал за обе щеки😁
Куда лучше каши 😂
Жаль не сфоткала, муж и сынок сметали быстрее, чем я успевала накладывать
Ингредиенты:
• яйцо – 3 шт.
• молоко – 250 мл.
• мука – 200 г.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• сыр тертый – 100 г.
• помидор – 1 шт.
Приготовление:
1. Яйца взбить, добавить соль, половину молока.
2. Просеять всю муку и разрыхлитель, перемешать, чтобы не было комочков. Далее остаток молока, помидоры, сыр.
3. Обжарить на антипригарной сковороде с каждой стороны несколько минут с закрытой крышкой.
Для лака:
🔸Яичный желток 1 шт
🔸Сгущенка 1-1,5 ч.л. (просто перемешать и нанести на горячие пряники, или после нанесения подпечь 2-3 мин)
Берём 115 г сл. масла комнатной температуры и 30 г сахарной пудры. Помещаем всё это в большую миску, взбиваем миксером 2-3 мин, добавляем яйцо, перемешиваем.
Наливаем (если твёрдый, то накладываем) 150 г мёда. И снова хорошо перемешиваем миксером.
Теперь добавляем специи и соду, перемешиваем.
Просеиваем 360 г муки и 10 г какао-порошка, добавляем по частям и перемешиваем ложкой или миксером. Потом уже руками) Заворачиваем тесто в плёнку и убираем в холодильник на час, можно больше.
Достаём наше охлаждённое тесто. Кладём на пергамент, накрываем другим листом пергамента и раскатываем, примерно толщиной в 1 см) Вырезаем формочками наши пряники и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 7-10 мин)
