Еда / рецепты 😋

​​Запеканка, таящая во рту

КБЖУ на 100 г запеканки без добавок: 106/14/3/7

📝Ингредиенты:⠀

✅3 яйца⠀

✅400 г 0,2% творога

✅100 мл 0,5% молока⠀

✅40 г кукурузного крахмала⠀

✅подсластитель

📝Приготовление:⠀

🔸Белки взбить до крепких пиков.

🔸Все остальные ингредиенты смешать блендером, чтобы не было крупинок.

🔸Вмешать белки к творожной массе.

🔸Перелить в форму (берём форму с высокими бортиками, у меня для куличей 9см), посыпаем ягодами и отправляем в духовку, разогретую до 180 гр на 40-50 м...

Творожная шарлотка

📖 Ингредиенты:

- Яйцо – 2 шт.

- Мука – 50 г.

- Сахар ванильный – 30 г.

- Яблоки – 2 шт.

- Творог – 200 г.

- Разрыхлитель – 1 ч. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Яйца до пены взбить с сахаром, добавить муку и разрыхлитель. Еще раз хорошо взбить.

2. В получившуюся массу добавить творог, взбить до исчезновения творожных комочков.

3. Яблоки очистить и нарезать кубиками, добавить в массу и перемещать ложкой.

4. Противень выстелить бумагой для запекания, вылить массу и поставить в раз...

Ммм.. панкейки 🤤🤤🤤

Итак, для пышных панкейков нам понадобится:

молоко 210 г (мл)

яйцо 1 шт.

мука 200 г

разрыхлитель 5 г (1 ч. ложка)

масло растительное 25 г (2 ст. ложки)

сахар 30 г (2 ст. ложки)

соль 1/2 ч. ложки

Никакой соды гашеной уксусом! ❌❌❌

1. В емкости взбиваем яйцо, сахар и соль до однородности. Можете добавить ванильный сахар вместо обычного

2. Затем добавляем молоко и ещё раз все хорошенько взбиваем

3. Добавляем растительное масло и перемешиваем

Секрет данных панкейков в том, чт...

Невероятно вкусный блинный тортик🥞

🔆 Ингредиенты:

▫️3 яйца

▫️Молоко - 500 мл.

▫️Мука рисовая - 100 гр.

▫️Какао - 2 ч.л.

▫️Щепотка соли

▫️Подсластитель по вкусу(сахар или фруктоза)

▫️Кокосовое масло - 3 ч.л. (~4 мл.)

🔆 Ингредиенты для крема:

▫️Рикотта лайт - 250 гр.

▫️Мягкий творог - 150 гр.

▫️Подсластитель по вкусу

🔱 Приготовление:

▫️Все ингредиенты для блинчиков смешиваем и хорошо перемешиваем венчиком

▫️Обжариваем на а/п сковороде на маленьком огне по 1-2 минуты с каждой стороны

▫️Промазываем наши бли...

Тарт с лимонно-мандариновым курдом 🥧