Невероятно вкусное тесто для пирожков 👇🏻
Молоко 200 мл
Вода теплая 200 мл
Дрожжи 1 ст.л.
Сахар 2 ст.л.
Соль 1 ст.л.
Растопленное слив.масло-делала на глаз, примерно 50-70 грамм
Майонез 1 ст.л с горкой
Мука на глаз
Тесто должно быть мягкой
Мукой не забивайте, чем меньше муки, тем воздушнее тесто будет ✅
Неделя пирожков и котлет😋
Увидела тут в момлайфе, где котлеты запекли в рукаве и решила попробовать. Все, я больше жарить котлеты не буду. В рукаве вкуснее, сочнее и главное без масла и жира😍
Решила я приготовить домашний трайфл, все получилось кроме «залить растопленным шоколадом»
Скупой платит дважды😂 Я купила дешевый молочный шоколад который разделился на коричневый сгусток и масло🤪
В целом хочу поделиться рецептом, так как «домашний трайфл» не совсем трайфл, а киндер пингви 😁(все знают сколько сейчас стоит киндер пингви) и как его любят дети😄
Получился отличный, вкусный,легкий десерт так ещё и в большом количестве) и удобно хранить в холодильнике, настоявшись он становится только вкуснее
В общем нам понадобится:
Противень,пергамент,миксер,контейнера 4 штуки, и кондитерский мешок, можно обычный пакетик)
У меня нет мерного стаканчика, и для тех у кого тоже нет я напишу в измерении ложек😁
Для крема:
Сливки 33-35% - 400 мл
(Если хотите именно киндер пингви то сливки нужно взять President 33-35% именно для взбивания)
Сгущённое молоко - 4 ст. ложки
Начинка:
Клубника(свежая), банан
(Если делаем пингви, то лучше только банан)
Для глазури:
Молочный Шоколад 150 гр
Берите хороший! Иначе будет как у меня 😂
Сливки 33-35% - 50 мл
Тем кто не любит топить шоколад оставлю рецепт ещё одной глазури)
Приготовление:
1️⃣ Взбить яйца и сахар. (До пузырьков) Добавить масло , молоко и перемешать . Всыпать муку , какао, разрыхлитель и хорошо перемешать. Добавит кипяток и перемешать до однородной массы.
(Но если вы забудете добавить кипяток, ничего не случится)
2️⃣ Выливаем тесто на противень застеленный пергаментом и убираем в разогретую духовку при 180 градусах на 20 мин.Готовый бисквит остудить и измельчить . (Прям берём ручками и ломаем на небольшие кусочки)
3️⃣ Для крема: Сливки взбить до пиков. Добавить к ним сгущенку и ещё раз пройтись миксером. Перекладываем в кондитерский мешок
4️⃣ Топим шоколад на водяной бане вместе со сливками. Даём немного остыть и перекладываем в кондитерский мешок
(Второй вариант глазури напишу в комментах)
Пришло время собирать десерт😋
В контейнер сыпим наш измельчённый (но не в крошку бисквит) ,разделите его на 4 контейнера поровну)
Затем поливаем бисквит молоком, на одну порцию у меня уходило где то пять столовых ложек молока) старайтесь по чуть чуть равномерно поливать)
Далее берём и с помощью конд.мешка распределяем наш крем)
После выкладываем нарезанные кружочками бананы и поливаем нашим растопленным шоколадом) Закрываем контейнер и отправляем в холодильник минимум на 2-3 часа)
А ещё вкуснее на следующий день))
Можете угостить свекровку😁
Пы.Сы Хоть шоколад у меня не растопился, точнее в какую то густую массу превратился он все равно остался шоколадом и в целом вкусным) поэтому я не стала его исключать и колбаской намазала сверху) он застыл и получилось тоже очень даже ничего 😄 единственное не так симпатично как если бы я его залила ровным слоем🤣
Начался сезон "Ну куда мне стоооолько кабачков, бабууууль?"
Я сейчас с вами поделюсь одним рецептиком, после которого ваша бабуля не будет верить своим ушам, что вы сами просите у нее эти самые каждый день! 😁
Ингредиенты:
3 средних молодых кабачка
Курица ( 2 бедра и грудка)
Твердый сыр
Лук 1 шт
Чеснок сколько любите
1 помидор
Розмарин
Базилик
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Кабачки помыть, разрезать на пополам, вычестить середину ложкой, чтобы получилась "лодочка". Мякоть откладываем, она нам понадобится.
Включаем духовку на 200 гр. Выкладываем лодочки на противень, чуть-чуть присолить и запекаем, пока готовим начинку. Время от времени следим, чтобы кабачки сильно не запеклись. Нужно, чтобы они стали мягче.
Тем временем разделываем курочку, режем небольшими кубиками, отправляем ее в расколенное растительное масло, жарим до золотистого цвета, можно немного присолить, далее лук мелкими кубиками, жарим, чеснок, отжать мякоть, порезать и добавить к зажарке+мякоть тертого помидора. Выпариваем всю жидкость от кабачка. Посолить, поперчить, добавить специи розмарин и базилик(Не забываем про кабачки в духовке, а то от запаха уже можно сойти с ума). Когда кабачки помягчели, вытаскиваем их, выкладываем на них божественную начинку и посыпаем сверху обильненько так сыыыыыыыром и снова в духовку до готовности! Поверьте, вы будете на седьмом небе от вкусноты, а бабуля, что ее кабачки хоть кому-то нужны)) Не забудьте и ее угостить ) Ням ))
P.S Свет ночной, желтый и не передает всей прелести этого блюда)
