Foodporn

Сырные шарики 🧀

Ингредиенты:
1. 500 гр сыра
2. Белки от яиц 4 шт
3. Мука 50 гр
4. Панировочные сухари

Натираем сыр на средней терке. Отделяем белки от желтков, взбиваем белки до пика и добавляем муку, сыр, и щепотку соли ( я не добавляла соль)
Прокатываем шарик между ладошками и панируем в сухарях эти шарики. Жарим на расколотом масле и вуаля :) получается очень вкусно 🥰

Горячий кабачковый салат.
Ингредиенты:
1. Кабачок
2. Листья любые, в моем случае шпинат и руккола
3. Брынза
4. Огурцы
5. Редиска

Обваливаем кабачок в крахмале и жарим на оливковом масле. Откладываем кабачок. Так же повторяем и с брынзой. Обваливаем брынзу в крахмале и обжариваем немного.
Огурцы, редиску нарезаем тонко кольцами.
Добавляем в огурцы и редис листья, добавляем соль, немного оливковое масла, перемешиваем. Сверху накладываем готовый кабачок и брынзу. Все заливаем красиво бальзамиче...

По рецепту @daniya_alt
Курица с овощами А-ля фахитос

Ингредиенты:
1. Курица
2. Лук
3. Перец (в моем случае горький перец, заменяю всеми перцами им)
4. Шпинат
5. Тортильи (можно лаваш)
6. Греческий йогурт (можно заменить сметаной)
7. Смесь перцев (паприка, соль, черный перец, красный перец, итальянские травы, сушенный чеснок)

Обмазываем смесью перцев филе курицы и обжариваем с двух сторон до полной готовности. Убираем курицу.
В той же сковороде жарим лук, перец нарезанные дольками, и добавля...