Рецепты

Предлагаю вам вместе со мной приготовить пирожное "Киндер молочный ломтик"🍰, чтобы отвлечься от негативных мыслей.

Вам понадобится:🍉🍈🍇🍋🍌

Для теста🥐
3 яйца
100г сахара
50г растительного масла
100г кефира
+/- 110г муки
40 г кукурузного крахмала
25 г какао
1/3 ч л соды
Щепотка соли и ванили

Для крема🍨
200-250г сливок жирностью от 33%
80г натурального сгущенного молока (в составе должно быть только молоко и сахар)
1 ч.л мёда

1). Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
2) Взбиваем 5 минут яйца с солью и сахаром. Масса должна увеличиться в объёме и посветлеть
3) Добавляем растительное масло,кефир и мед (если он у вас жёсткий, можно разогреть на водяной бане
4) Отдельно смешиваем сухие ингредиенты для теста (муку,како,соду,ванилин,крахмал). Просевиваем через сито. Аккуратно,в три приема всыпаеп к нашей белой массе. Аккуратно,чтобы она не опала. Тесто должно стекать с ложки струйкой
5) Выкладываем массу на противень (у меня 30 на 40см).
6) Выпекаем ориентировочно 9 минут при 180 градусах в разогретой духовке. Чтобы определить его готовность слегка придавите пальчиком - тесто должно пружинить.
7) Пока тесто остывает делаем крем
Все ингредиенты должны быть холодные. Сливки начинает взбивать сначала медленно,а потом быстрее,до того,как масса станет плотной. Часто вместо сливок я беру маскарпоне,так крем получается более устойчивым. Но,если все же у вас все плохо,добавьте желатин.
8) Соединяем сливки со сгущенкой и медом
9) Корж аккуратно (он хрупкий) разрезаем на 2 части. Одну смазыааем кремом,а другой сверху накрываем.
10) Убираем минумим на 4 часа в холодильник для стабилизации.
Приятного аппетита 🍰💗

#готовитьпросто

Самые вкусные сырники в моей жизни 🤤 я их очень люблю. Перепробовала множество рецептов, но этот 🔝

ссылка

Отправила мужа в магазин сказала, что купить и говорю: купи ещё 1 кабачок 1 шт!!!! Приносит мне полный пакет штук 10😅
Что я только из них не готовила😂😂😂
Паста из кабачка моя любовь и дочь лопает за обе щеки 🙏🔥🔥🔥
Цукини (молодые кабачки) 2 шт
Куриное филе 1-2 шт
Лук, чеснок, соль, паприка сладкая по вкусу
Сметана 2-3 ст.л
Помидоры лучше Черри 200 гр (но у меня Бали сладкие большие🔥🔥🔥)
Сыр 50 гр

Курицу обжарить до готовности. Добавляем специи, далее кабачок порезанный соломкой и помидорки. Накрыть крышкой и немного потушить ~3 минуты. Добавить сметану , перемешать и немного потушить. Посыпать тертым сыром.
Подаём и сразу съедаем 🤤🤤🤤хрустящие кабачки 💣💣💣
Приятного аппетита.
#готовим_с_korobushei#горячее_korobushi#паста из кабачков#кабачкирецепты#кабачки#чтоприготовитьизкабачков#