Рубленные котлеты из индейки с грибным соусом
Понадобится:
Индейка 2 шт. филе
1 яйцо
2 ст.л. муки
1 ст.л. сметаны
Соль, перец специи
Для соуса:
Шампиньоны (я взяла 6 штук крупных)
Половина луковицы
1 ст.л сметаны
Соль/перец
Приготовление:
Филе мелко нарезать, добавить яйцо, сметану, муку,соль/перец/специи, перемешать и обжарить.
Шампиньоны нарезать, обжарить с луком посолить,поперчить, присыпать немного мукой,добавить ложку сметаны,тушить 10 минут.