Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ирис
Ирис
Мама сына (1 год)

От каких закусок у вас сносит голову, реальность плывет как в тумане 🌫 и просыпается зверский аппетит?! Для меня это…

От каких закусок у вас сносит голову, реальность плывет как в тумане 🌫 и просыпается зверский аппетит?!

Для меня это кабачки с сыром, майонезом и чесноком 🤤

Раньше это были баклажаны 🍆, но я ими сильно отравилась и больше не могу их есть😓

И о Боже, такая простая и нереально вкусная замена 🤗

Добавлю рецепт 🔥


Берёте сковороду с толстым дном и хорошим антипригарным покрытием. Наливаем растительное масло так что бы оно покрыло дно, но не плавало. Т.к кабачки забирают в себя масло.

В зависимости от размера кабачка нарезаем его под острым углом, что бы слайсы были длинными, толщиной до 0,5 см.

Выкладываем ломтики кабачка в уже в сковороду с раскалённым маслом.

Солим на сковороде и каждую строну нужно перевернуть по 2 раза.

Каждую сторону жарим по 3-4 мин

Жарим до появления золотистого цвета и в некоторых местах до корочки, следите что бы не подгорели.

Добавляете масло по необходимости.

Приправа для кабачков

На 1 кабачок 2-3 зубчика чеснока через чеснокодавилку, в толстую емкость.

На сковороде нагреваете 10-15 гр масла на сковороде до максимальной температуры.

Заливаете выдавленный чеснок этим маслом. Чеснок начинает кипеть в масле, затем как масло остынет, нанесите это масло на кабачки.

Сыр трёте на мелкой тёрке смешиваете с майонезом, выдавливаете чеснок по вкусу, я добавляю 2 зубчика.

Сыр заворачиваете в кабачки и ставите в холодильник часа на 3 минимум.

Потом достаёте, наливаете себе горячий сладкий чай и теряете сознание от великолепных кабачков 🔥


Готова есть их каждый день 😁

74

Лучший комментарий

yulia_alex06

Юлия

Мама двоих (2 года, 4 года)

Муж любитель жарить мясо на костре и мы часто делаем на решетках барбекю такую закуску. Берём половинку ломтика ржаного батона с кунжутом, на неё кладём пару тоненьких слайсов чеснока, пару колечек помидоров черри и сверху 1/4 пластинки сыра типа "Хохланд бургер" или наподобие. Затем все это дело заворачиваем в полоску сырокопченого бекона и отправляем на решетку. Чуть-чуть ждём, захлебываясь слюнями, и наслаждаемся хрустящей корочкой бекона, тающим сыром внутри и пикантными нотками чеснока.

Фотку нашла в архиве инсты, поэтому кач-во не очень.

sgalina87

Галина

Блин я с 15:00 не ела ничего.... слюной захлебнулась🙈🤣.

olaya

Olga

Мама двоих (4 года, 15 лет)

Соленые грузди с луком и сметаной..

olaya

Olga

Мама двоих (4 года, 15 лет)

@pavelkinadya, чеснок я при засоле добавляю в банку), а когда на стол ставлю то кольцами лучок сверху и масло растительное.. или сметана..мммм...ням-ням)))😍🤪... жду сезон грибочков с нетерпением 🙌🏻😉

Комментарии

sharleen

Мария

Мама двоих (1 год, 2 года)

Не знаю как с кабачками, но баклажаны приноровилась запекать в духовке, а не жарить. Сильно легче организму. Я не в смысле а и пр, просто желчным страдаю и от переизбытка жирной пищи «умираю» каждый раз.

sharleen

Мария

Мама двоих (1 год, 2 года)

@in_fog, да нет. Чуть оливковым маслом взбрызнуть максимум. Главное не передержать. Года три, как родила не делала, потому по времени не подскажу... минут 20, может.

По мягкости... не жесткие, мягкие достаточно. Может, шкурка жестковата, но мне некритично. При жарке такое дикое количество на них идёт, что страшно.

in_fog

Наталья

Мама двоих (2 года, 5 лет)

@mariainteriortoys это точно. Я просто как-то раз пыталась в духовке сделать, но не получилось. Значит, попробую еще) спасибо 🌷

pupsa89

Pupsa89

Мама двоих (младенец)

@mariainteriortoys, @in_fog, , а я на грильнице дома делала баклажаны, вообще супер получились))

svetik82kalinina

Светлана

Мама четверых детей

Такое состояние у меня только когда муж приезжает с вахты🤣🤣🤣

laptopkat9

Ket

Обожаю кабачки🥰🥰🥰🥰🥰

lora27

Дарья

Мама сына (3 года), беременна (36 нед.)

Подсушеный хлеб не важно какой, майонез, огурец свежий, шпрота.

tatarskaya_kontrabanda

Ирис

Мама сына (1 год)

Ага бомба 💣

daria.mamalva

Дарья

Мама сына (2 года)

Да, это мои любимые, наверное потому что запретный плод сладок, они такие жирненькие, но их так хочется 🤤

lora27

Дарья

Мама сына (3 года), беременна (36 нед.)

вот вот😋

lora27

Дарья

Мама сына (3 года), беременна (36 нед.)

А еще жареные кабачки со сметаной и укропом, но это когда свои созреют. Магазинные мне не нравяться

tatarskaya_kontrabanda

Ирис

Мама сына (1 год)

🧐, о круто, надо будет попробовать 🤗

viktor3ia

Евгения

Скотские гренки с чесночком в аду горит 🔥 пусть кто их придумал. А ещё банально сельд и картошечка молодая с соусом горчично сладким .. если это вижу , всё, хана пока подают ,буду есть...

tatarskaya_kontrabanda

Ирис

Мама сына (1 год)

Гренкиииии 👍🏼👍🏼👍🏼🔥🔥🔥🔥🙌

mrs_kravchenko

Yekaterina

Мама дочки (3 года)

Сало с чесночком и бородинским хлебушком 😍

yagoda_malina_ya

yagoda_malina_ya

Сало😍😍😍😍,боже мой, сало с чесноком🔥 как теперь перехотеть его тут же вкусить...

mrs_kravchenko

Yekaterina

Мама дочки (3 года)

😅не надо перехотеть! Скорее нарезать его и вкусить 😁

yagoda_malina_ya

yagoda_malina_ya

так нет его,родимого😭 а вкус прям чувствую🙄😆😆

ohvera

Вера

Мама сына-младенца

Горячие бутеры со шпротами, помидорки с сыром и чесноком, фаршированные яйца.. список можно продолжать долго, люблю я пожрать 🤣 а с кабачками как делать, обжаривать их или что?) А то я так еще не ела 🙄

yagoda_malina_ya

yagoda_malina_ya

Рулеты из ветчины с сыром,майонезом и чесноком 😍

И бутеры с черным хлебом,майонез+чеснок ,маринованный огурчик и шпроты)) это просто огнище ,не остановить🔥

marikikt

Мария

Соленый арахис и шампиньоны на мангале))

В смысле это два отдельных блюда))

mamlife

Наталия

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Ни от каких )

nadya.shum

Надя

Мама двоих (младенец)

Вафельные тарталетки с творожным сыром, красной рыбой и свежим огурцом. Ржаной хлеб, шпрота, мазик, соленый огурец

jenaruslana

Мама

Мама дочки (4 года), беременна (24 нед.)

Даа, тоже люблю очень!

И бутеры со шпротами+марин огурец, раз в месяц точно делаю. Чеснок+майонез+укроп на подсушенную булку либо на помидор. И на днях попробовала:в маленькой тарталетке (которая для масло+икра) небольшое количество говядины+грибы+сыр+капля майонеза+укроп

part_two

Дарья

Икра черная, икра красная и вобла астраханская. Ну или бутербродикис крабом.А кабачок для меня жирно.

evasol

Евгения

Мама дочки (3 года)

А я помидоры люблю с такой намазкой) попробуйте, с ними идеально сочетается. Ещё люблю баклажаны с творожным сыром и грецким орехом и лаваш с крабовым салатом. И всякие фуршетные мини бургеры и мини сандвичи

warhammer007111

Елена

Мама сына-младенца

Я наоборот, отравилась однажды кабачками, теперь не могу их есть ни в каком виде .уже 8 лет не ем их😳

na_minivene

Натали

Мама троих детей

Как можно отравиться кабачками? Что с ними было не так?

warhammer007111

Елена

Мама сына-младенца

@lubimaja_ я помню что они были в кляре обжарены, возможно яйцо было несвежее в кляре, но я помню запах кабачков жаренных только и мне аж нехорошо становиться. А раньше очень любила кабачки, особенно торт из кабачков

zoebell

Zoebell

Хумус 😅

neo_

NeO

Мама дочки-младенца

Как-то на свадьбе пробовала яйца с шампиньонами жареными(ну там в половинку яйца смешиваются грибы, желток, зелень, майонез), это отвал башки. Я съела всю закуску

leno44ek

Елена

А я шляпку шампиньона фарширую - варёное яйцо, зелень, майонез, чеснок. Почти тоже самое, что пробовали Вы, только наоборот))) Попробую и яйцо нафаршировать)

leno44ek

Елена

я ещё сверху сыр тру и в духовку.

neo_

NeO

Мама дочки-младенца

да это вообще отвал всего

renata.l

Рената

Мама сына (2 года)

Кесадилья, или хумус))

vasilina2207

Василина

Мама сына (4 года)

В листьях салата сыр с чесноком и майонезом! Не удаляйте пост❤🙌

lena_monro

Милена

Мама двоих (1 год, 3 года)

Творог с зеленью, специями и чесноком +лаваш/хлеб. Неделю ем, каждый день 🤦🏻‍♀️😄

nastia_25_96

Анастасия

В ожидании первенца

Я наверное одна такая которая не любит кабачки и баклажаны, всегда воротило когда мама кабачки жарила. Я очень превередлива в еде. Даже мясо варёное в супе у меня сразу рвотный рефлекс вызывает, хотя в детстве очень его любила, а потом как отрезало

nightocean2014

Снежана

Мама сына (2 года)

Бутерброды с маслом и красной икрой, а также горбушку свежего горячего черного хлеба, натёртую чесноком)

yulia_alex06

Юлия

Мама двоих (2 года, 4 года)

Муж любитель жарить мясо на костре и мы часто делаем на решетках барбекю такую закуску. Берём половинку ломтика ржаного батона с кунжутом, на неё кладём пару тоненьких слайсов чеснока, пару колечек помидоров черри и сверху 1/4 пластинки сыра типа "Хохланд бургер" или наподобие. Затем все это дело заворачиваем в полоску сырокопченого бекона и отправляем на решетку. Чуть-чуть ждём, захлебываясь слюнями, и наслаждаемся хрустящей корочкой бекона, тающим сыром внутри и пикантными нотками чеснока.

Фотку нашла в архиве инсты, поэтому кач-во не очень.

sgalina87

Галина

Блин я с 15:00 не ела ничего.... слюной захлебнулась🙈🤣.

natbe

Наташа

Мама дочки (2 года)

Тартар из тунца с авокадо , тост с авокадо и чёрным перцем и солью , селёдка с картошкой , лучком и ароматным маслом

buuulochka

Наталья

Мама троих детей

И для меня

my_honey

Ольга

Мама дочки (2 года)

Запечённый камамбер

natbe

Наташа

Мама дочки (2 года)

А ещё буратта и хамон с дынькой 🤤🤤🤤

sharleen

Мария

Мама двоих (1 год, 2 года)

Девчонки, ещё вот рецепт суперский мамка придумала (может кто так делает давно, ессно) сербскую брынзу (нашу фетаксу соленую и иже и этим соленые творожные сыры) мешает с чесноком и зеленью и выкладывает на баклажаны (можно кабачки, баклажаны, что есть). Получается почти та же чесночная замазка, но без майонеза, яиц. В тёплое время года отлично идёт, мне даже больше нравится 👍

lyalka_19.88

Юлия

Мама сына (3 года)

Ну, ёкэлэмэнэ, девочки🤤

polinalukas2003

полина

Мама сына-младенца

Шампиньоны запечённые с начинкой: ножки обжареные с луком, мелко нарезанная немного обжареная морковь по корейски, мелко нарезанная отварная грудка, помидор мелким кубиком, сыр, смешать все с майонезом, начнить гриб , и сверху полить терияки ❤

nechakatrina

Катерина🎀

Мама дочки-младенца

Ммм обожаю. Муж готов поедать бутерброды с помидорами и сверху сыр с чесноком и майонезом.

А мне полюбились в последнее время брускеты с тв сыром и помидорами маринованными по -итальянски ( уксус сахар прованские травы соль чеснок масло перец) =30 минутки по другому еще называют.

olaya

Olga

Мама двоих (4 года, 15 лет)

Соленые грузди с луком и сметаной..

olaya

Olga

Мама двоих (4 года, 15 лет)

@pavelkinadya, чеснок я при засоле добавляю в банку), а когда на стол ставлю то кольцами лучок сверху и масло растительное.. или сметана..мммм...ням-ням)))😍🤪... жду сезон грибочков с нетерпением 🙌🏻😉

in_fog

Наталья

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Бородинский хлеб подсушить в тостере, натереть чесночком, намазать пастой из авокадо и сверху вяленые помидорки 😋😋

tatiana123456789

Татьяна

Мама дочки (1 год)

tatiana123456789

Татьяна

Мама дочки (1 год)

tatiana123456789

Татьяна

Мама дочки (1 год)

l-mommy

l-mommy

Мама сына (1 год)

А как это приготовить так же вкусно ,как они выглядят ?))

l-mommy

l-mommy

Мама сына (1 год)

Вооьще сама люблю мелко натертую сырую морковь с чесноком и майонезом

tatarskaya_kontrabanda

Ирис

Мама сына (1 год)

Берёте сковороду с толстым дном и хорошим антипригарным покрытием. Наливаем растительное масло так что бы оно покрыло дно, но не плавало. Т.к кабачки забирают в себя масло.

В зависимости от размера кабачка нарезаем его под острым углом, что бы слайсы были длинными, толщиной до 0,5 см.

Выкладываем ломтики кабачка в уже в сковороду с раскалённым маслом.

Солим на сковороде и каждую строну нужно перевернуть по 2 раза.

Каждую сторону жарим по 2 мин

Жарим до появления золотистого цвета и в некоторых местах до корочки, следите что бы не подгорели.

Добавляете масло по необходимости.

Приправа для кабачков

На 1 кабачок 2-3 зубчика чеснока через чеснокодавилку, в толстую емкость.

На сковороде нагреваете 10-15 гр масла на сковороде до максимальной температуры.

Заливаете выдавленный чеснок этим маслом. Чеснок начинает кипеть в масле, затем как масло остынет, нанесите это масло на кабачки.

Сыр трёте на мелкой тёрке смешиваете с майонезом, выдавливаете чеснок по вкусу, я добавляю 2 зубчика.

Сыр заворачиваете в кабачки и ставите в холодильник часа на 3 минимум.

Потом достаёте, наливаете себе горячий сладкий чай и теряете сознание от великолепных кабачков 🔥

l-mommy

l-mommy

Мама сына (1 год)

ух ты ,спасибо ) я правда уже приготовила и съела 😁завтра попробую по вашему рецепту )

buzena85

Дарья

Мама двоих (1 год, 3 года)

Шпроты! Жаренный черный хлеб,треугольничками,чеснок+мазик и шпрота 🤪😋😋😋😋это прям наркота,не остановится пока все не уничтожены🤤

liyaaa8

Мама

Мама сына-младенца

Баклажаны с сыром и чесноком🤤🤤🤤

ksu.mom2boys

𝓚𝓼𝓮𝓷𝓲𝔂𝓪

Нет таких, наверное, потому что ничего не умею)))

sgalina87

Галина

А я вспомнила как у бабушки ели в детстве, отварная картошечка с маслом и укропом, грузди со сметаной, огурчики маринованные, капустка квашеная..... ммммм.... ну и ещё много всего вкусненького....

darkside

Ю..

Не, ну что за люди, а? На ночь глядя такая вкуснота!!!😃😃😃Ещё и людям, следящим за весом

smirnova29.07

Nasti

Мама дочки (1 год)

Шампиньоны в духовке, фаршированные курицей в сметане и под сырной шапочкой 😍😍😍

natalyandco

Наташа

Мама двоих (младенец)

Ааа, остановите мои слюниии🙏🔥🤪

koshikt

Тусик

Обожаю😍 но я не заворачиваю. Просто обжарила, смешала сыр, чеснок и майонез. Намазала) можно пласт помидорки положить)

natali.78

Наталья

Мама двоих (младенец)

А вы ещё предварительно сначало в муке, потом в яйце и опять в муке обваляйте и на сковороду, тоже будет вкусно с корочкой, меня подруга повар научила так

mary082

Мария

У меня как раз баклажаны) сносит голову только от них)

nadejda-life

Nadi

Мама сына (2 года)

Баклажаны с сыром и чесноком, кабачок-не то, совсем не то. Я третий уже эти баклажаны ем, кажется не далеко и мое отравление) может взгляд и поменяется😆

Сезон кабачков же. Тёплый салат с кабачками. Так вот этот салат для меня, ну просто какой то гастрономический оргазм.…

Сезон кабачков же. Тёплый салат с кабачками. Так вот этот салат для меня, ну просто какой то гастрономический оргазм. Готова каждый день есть, пока не надоест. Состав : кабачки, помидоры, чеснок, соль, майонез. Нарезаем кабачки кубиками, жарим на сковороде. Я жарю на сливочном масле. В это время нарезаем в тарелку кубиками помидоры 🍅 , выдавливаем к ним чеснок и потом добавляем жареные кабачки. Солим, заправляем майонезом. Скорее скорее начинаем есть, пока он тёплый. Ну просто муааа 👌🏿. Пи си... 1. на растительном масле они получаются жирные, на нем не стоит жарить. 2. Кто не ест магазинный майонез, можно сделать самим. С другой заправкой вряд ли будет таким вкусным. 3. Помидоры я покупаю малиновку, по мне они самые вкусные, но тут уж кому как. 4. Ещё можно покрошишь туда петрушку или кинзу, но у меня никто не любит, я не кладу поэтому, да и вкус скорее всего перебьют. 5. Этот салат так же вкусен холодным.

Закуска из кабачка

Закуска из кабачка) Бвстро и оч вкусно. Кабачок чистим и нарезаем кубиком Добавляем муку и копченую паприку по ложке Обжариваем на масле Перекладываем в тарелку и добавляем соевый соус, укроп и чеснок давленный. Пниятного аппетита) В золодном виде еще вкуснее Можно перебить блендером, и на хлеб) Так же по желанию можнл ложку сметаны или майонеза )