Рецепты

Очень простой и вкусный рецепт для тех, кому надоела жареная курица (в принципе я думаю что так можно и индейку приготовить). Элементарный, думаю Америку я никому не открою, наверняка многие по нему готовят))

Курица (ножки/крылышки/бедро, я беру запчасть по настроению 😂) - по весу хз, сколько в сковороду влезет, сегодня это 4 бедрышка
Морковь - одна крупная
Лук - 3 средних
Специи - я беру каждый раз разные на выбор: итальянские травы, лимонный перец, смесь перцев, приправа для курицы (на которо...

Сегодня решила приготовить очень вкусное блюдо - треску в томатной шубе🔥🔥🔥
Можно заменить на минтай, тут на любителя 😉
В любом случае получится обалденно, обещаю☝️👌

Рыбу моем, срезаем плавники, очищаем от чёрной пленки внутри и режем на крупные куски. Сбрызнуть лимоном, посолить, поперчить и обвалять в муке. (Можно добавить любимые приправы, но по мне так это заглушит вкус рыбки).
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Отдельно готовим соус:

Пассировать лук полукольцами, морковь на терке...

Девочки, я не то что советую, а настоятельно рекомендую попробовать приготовить птичку а-ля Чкмерули.
Почему а-ля? Потому что у меня не курица а перепелки.
Понадобится:
Перепелка/цыплёнок корнишон/молодая курочка
Сливки 10-20%
Молоко
Сливочное масло
Оливковое масло
Чеснок
Хмели-сунели
Черный перец
Кинза
Птицу разрезаем на четвертинки и обжариваем на сковороде почти до готовности. В сотейнике растапливаем сливочное масло в оливковом, добавляем чеснок, обжариваем. Добавляем к чесноку 50 на 50 мо...