Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Евгения
Евгения
Мама дочки (5 лет)

Очень простой и вкусный рецепт для тех, кому надоела жареная курица (в принципе я думаю что так можно и индейку…

Очень простой и вкусный рецепт для тех, кому надоела жареная курица (в принципе я думаю что так можно и индейку приготовить). Элементарный, думаю Америку я никому не открою, наверняка многие по нему готовят))


Курица (ножки/крылышки/бедро, я беру запчасть по настроению 😂) - по весу хз, сколько в сковороду влезет, сегодня это 4 бедрышка

Морковь - одна крупная

Лук - 3 средних

Специи - я беру каждый раз разные на выбор: итальянские травы, лимонный перец, смесь перцев, приправа для курицы (на которой так и написано), иногда вообще с бульонным кубиком делаю😂

Томатная паста - 1-2 ст.л

Вода - 250мл


Собственно курицу посолили, поперчили, приправами натерли, на сковороду немного масла, разогрели, курицу засунули, крышкой накрыли, и на большом огне она пшшпшш. Потом можно как раз бульонный кубик добавить (я беру половинку и с обеих сторон посыпаю), можно без него, опять же по настроению)))

Повертели, оно там обжарилось.

Засыпали лук с морковкой, опять под крышку. Когда лук цвет поменяет на золотистый, заливаем воду, томатную пасту добавляем, и пусть тушится. Можно ещё петрушку сыпануть.

Минут 10-15 и в принципе готово дело)

Получается очень сочная вкусная курочка😍 раз в неделю стабильно муж с дочей просят)

Девочки, ловите годный лайфхак! 💡🍅 Чтобы томатная паста не плесневела, делаю так: Беру обычную форму для льда…

Девочки, ловите годный лайфхак! 💡🍅 Чтобы томатная паста не плесневела, делаю так: Беру обычную форму для льда (обязательно с силиконовым дном — так потом проще доставать), раскладываю туда пасту, закрываю крышкой и отправляю в морозилку ❄ Когда готовлю, просто беру 1–2 кубика — столько, сколько нужно на блюдо. Очень удобно и ничего не пропадает! ✅ Попробуйте, супер удобно! 🙌🏻

Как я готовлю борщ

Как вы готовите борщ? Я-варю хорошо мясо,как сварится добавляю картошку Отдельно в сковороде обжариваю лук,морковку,свеклу,том пасту. Добавляю обжарку в бульон и потом капусту Так делала моя бабушка и моя мама,тётя

Можно ли ребёнку борщ?

А можно ребёнку борщ? Ребёнок ел все, кроме капусты и свеклы. Говядина+курица, картошка, красный сладкий перец, морковь, лук(зажарка) свекла, 1дожка томатной пасты, капуста соль и чёрный молотый. Все.

Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману

Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит! Я варю кастрюлю около 4,5 л. Беру говядину на кости, чаще антрекот. Первый бульон сливаю, мою кастрюлю от всей накипи от мяса. Второй бульон варю не менее 2 часов, соль, лаврушка - стандартно. Далее убираю мясо на разделку, бульон процеживаю от мелких костей и требухи. В самом начале варки бульона нарезаю картофель и он у меня стоит все это время в холодной воде (когда добавляю в суп, всю крахмальную воду сливаю). Во время варки бульона шинкую капусту, тру морковь, режу лук. Беру 2 свеклы размером с детский кулачок каждая. Одну варю, вторую тру на крупной терке и засыпаю чайной ложкой сахара мин на 15. Зажарку лук, морковь не смешиваю. Третья зажарка: свекла с сахаром, туда давлю пару долек чеснока, томатную пасту и 2,5 столовые ложки уксуса 9% добавляю в самом конце. В бульон с мясом добавляю картофель, далее мин через 12 после того, как закипело - капусту. Варю мин 5. Добавляю зажарку (лук, морковь, свекла) и вареную свеклу на крупной терке. Убавляю огонь на минимум, даю повариться пару минут и снимаю с плиты 😋