рецепты

Сейчас в основном нахожусь в селе, поэтому вспомнила старые добрые времена, когда только начинала свой путь кондитера и тренировалась на бюджетных рецептах)) но, должна признаться, не менее вкусных!)

Шоколадный бисквит и крем пломбир -дешево и сердито! 👌

Рецепт напомню в комментах

Я снова сделала это…))) разве он не идеальный???🥰

Гости были в восторге)))

Кто еще не знает рецепт?

Бисквит:

2 яйца

щепотка соли

90 гр схара

60 гр молока

60 гр сока

120 гр муки

1/2 чл разрыхлителя

цедра 1 апельсина или 2х мандаринов

Шоколадно-творожный мусс:

180 гр молока

130 гр сахар (но в оригинале 150, я всегда меньше сахара кладу)

130 гр шоколада 70%

25 гр желатина и 100-110 гр холодной воды (желатин замачиваем отдельно)

400 гр творога или творожного сыра

220 гр сливок

(я брала обычный т...

🎄имбирные пряники💫

очень «атмосферное» и праздничное лакомство.всегда почему-то думала,что они сложные в приготовлении,но оказалось все проще простого.Порция получается внушительная,поэтому по своему желанию можете разделить все на 2 части все ингредиенты

Мёд жидкий 300 Грамм

Сахар 250 Грамм

Сливочное масло 200 Грамм

Мука 750 Грамм

Яйцо 4 Штуки

Имбирь молотый 2 Чайных ложки

Корица 2 Чайных ложки

Какао 2 Чайных ложки

Разрыхлитель 4 Чайных ложки

Апельсиновая цедра 2 Чайных ложки

Ванилин 2 Щепо...