рецепты

Первый осенний листочек упал на землю, я готовлю булочки синнабон 💔🍂

Поделюсь с вами своим рецептом. Это очень нежные булочки и они какие-то … уютные 🤭🥹

Готовится очень быстро и просто. Буду расписывать по этапам:

1. Готовим основу булочек:

Смешиваем

• теплое молоко 250 мл

• дрожжи 2 чайные ложки с горкой

Оставляем на 10-15 минут под тарелкой. Главное что бы молоко было не горячее, а теплое. Когда опара готова в нее добавляем отдельно смешанные:

• яйца 2 шт (заранее выложить за часа 2 из ...

Конечно же я не я, если не сделаю популярный рецепт из инстаграма

💃🏼

Лимонный поссет🍋

Для 6 порций нам понадобится:

- лимон 4 шт (из них 1 лимон только для цедры). Берем одинаковые, красивые лимончики

- сливки 33% 300 мл

- сахар 90-100 г

- ванилин 1/2 упаковки

1. Разрезаем 3 лимона пополам и достаем ложкой или руками сердцевину, чтобы осталась только кожура.

2. Разминаем в отдельной ёмкости мякоть лимона, далее через сито процеживаем сок + снимаем цедру с оставшегося лимона.

3. Сливки вылив...

Запеканка из овощей😋

Баклажаны и кабачки нарезать той толщиной которая вам нравится, я например не люблю кашу я люблю когда чувствуется вкус кабачка или баклажана и поэтому нарезаю толщиной в 1см.

Посолить, я солила Адыгейской солью😋

Обжарить с двух сторон на малом колличестве масла не до полной готовности.

Обжарить фарш с луком+любимые специи и чеснок.

Добавить резаные томаты в собственном соку, можно просто помидоры без кожуры мелко порезатьпорезать и обжаривать 5 минут.

Первый слой у меня...

Сезон малины открыт! 🍓#заметкихудеющей

А это значит — пора печь что-то по-настоящему летнее, сочное и домашнее. Делюсь очень вкусным и простым пирогом с малиной, который готовится быстро, а съедается ещё быстрее 😍

📝 Вам понадобится:

Мука — 1 стакан

Сливочное масло 82% — 100 г

Малина — 400 г (по вкусу, можно больше)

Яйца С1 — 3 шт

Заменитель Сахара — по вкусу ( у мена 4 пакетика фитпарада пошло в тесто , и 2 в заливку )

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Ванилин — 1 пакетик

Греческий йогурт (у меня Teo...

Гоооосподи!

Новая гиперфиксация.

Планирую приготовить теперь это блюдо еще 100 раз точно😆

Мои вкусовые сосочки улетели в космос!

Лазанья из баклажанов!

1. Баклажаны, порезала на листики толщиной +/-5мм, помыла, просушила, посыпала кукурузным крахмалом, пожарила на смеси оливкового и растительного масла с 2 сторон. Получилась корочка.

2. В это время говяжий фарш на сухой сковороде. Как подрумянится и появится местами корочка туда пару луковиц, чеснок из под ножа, банка томатного соуса тип...

Не смогла найти вкусный зефир в магазинах, поэтому решилась сделать сама. Получилось ну очень вкусно 🤩

Пюре детское фруктовое яблочное (Фруто няня) - 1 бол баночка (200гр)

Сахар 400гр

Вода - 100 мл

Агар агар - 1 пачка (7 гр) Пудов

2 белка

Лимонная кислота- 1 ч.л

Агар+сахар+пюре на плиту, как закипело 5 минут варить.

Пока варится сироп, взбиваю белки с лимонкой + сахар до мягких пиков.

Сироп вливаю тонкой струйкой в белки и взбиваю до устойчивых пиков. У меня с миксером 300вт ушло минут 20 ...

🌿Когда жизнь дает вам щавель, делайте пирог!

( видеорецепт в инст и тг)

Пусть это будет полупесочный щавелевый пирог, пропитанный воспоминаниями о детстве!

Из простых ингредиентов вы создадите такой пирог, который заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать от радости!

Ингредиенты:

- 300гр муки

- 120 г сливочного масла

- 200г сметаны

- 80г сахара в тесто

- 1ч.л разрыхлителя

- 300 г свежего щавеля

- 100г сахара

- 1 ст.л кукурузный крахмал

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°...

Если мы не летим в Италию, то Италия летит к нам ))) ! 🇮🇹

Сегодня у меня гастрономический роман с Каннеллони: нежная паста, фарш, сочные томаты, и сливочный соус, ну и сыыыр (будто лазанью обняла))

А чтоб было совсем как в Тоскане, красное сухое вино сопровождало каждое мое движение 😉🍷

( - а что так можно ? -Можно !

- а если осудят? - да пох🍷й! )

Рецепт, чтобы ваши кухня тоже стала маленькой Италией:

Каннеллони с фаршем в сливках и томатах

Ингредиенты:

- Каннеллони – 250 г

- Фарш – 300 г...

Как же давно я не пекла эчпочмаки!

Эчпочмак, в переводе с татарского, значит треугольник (эч – три, почмак – угол). Моя абика всегда подавала их к ароматному мясному бульону, и они были как полноценный основной обед или ужин.

Для приготовления эчпочмаков обычно используют дрожжевое тесто, но можно их делать и бездрожжевыми , прлупесочными.

Сегодня хочу поделиться с вами именно таким рецептом!

Для 10 штук нам понадобятся:

- Мука — 310 г

- Сметана — 220 г

- Сода — 0,5 ч. л.

- Соль — 5 г

- Сли...

Я знаю знаю, что есть можно только в воскресенье. Но мы уже начали с четверга 😁

Идеально в этом году получилось.

Upd: рецепт.

молоко 500 мл

мука 1 кг

масло сливочное 200 г

сахар 350 г

изюм 200 г

сахар ванильный 1 пакетик

яйцо 6 шт

дрожжи сухие 20 г

соль 1 щепотка

В начале готовки достать сливочное масло из холодильника - оно должно стать мягким к моменту добавления в тесто.

Молоко чуть-чуть подогреть, добавить столовую ложку сахара, перемешать до растворения. Добавить сухие дрожжи, перемешат...