Хрустящая курочка под шубой😋мммм….сочная и хрустящая!😋 такая вкусная.
Подробно сделала фотографий побольше
#горячее_korobushi
Курочка под шубкой
Ингредиенты:
Куриное филе 3 шт
Шампиньоны 600 гр
Сливки от 20% 150 мл
Лук 1 шт
Сыр 200 гр
Мука
Яйцо
Панировочные сухари
Приготовление:
Шампиньоны обжарить до золистого цвета на сливочном масле, добавить сливки и немного потушить.
Куриную грудку разрезать, немного отбить, посолить и поперчить. Далее каждый кусочек с 2-х сторон панируем: мука, яйцо, панировочные сухари.
Обжариваем на небольшом количестве растительного масла с 2-х сторон до золотистого цвета и появления хрустящей корочки.
Выкладываем курицу на противень, сверху укладываем тушенные грибы с луком и сливками. Сверху посыпаем обильно сыром.
Отправляем в духовку на 15 минут при 180 гр.
Автор @recepti_korobushi
Приятного аппетита девчули😘
Как однажды мне написала моя подписчица: это так вкусно, что слюни до пупа отвисли 😂😂но теперь как готовлю это блюдо всегда вспоминаю ее слова.
#горячее_korobushi
🍗куриные ножки
🍗шампиньоны
🍗лук репчатый
🍗чеснок
🍗масло сливочное
🍗сливки 20%
🍗плавленный сыр
🍗сыр любой твёрдых сортов
🍗соль специи по вкусу (хорошо подойдут специи для курицы, паприка сладкая или копчённая на ваш вкус)
🍃Курочку посолить, присыпать специями и обжарить на сковороде с 2-х сторон на медленном огне до готовности.
🍃картофель нарезать на кружочки или дольки не больших размеров (как больше нравится). Отварить до готовности в подсоленной воде.
🍃на растительном масле обжарить лук, добавить сливочное масло и порезанные шампиньоны. Обжарить. Добавить чеснок, сливки и плавленый сыр, соль.
🍃в форму для запекания выкладываем картофель, курочку и заливаем все соусом. Сверху посыпает тёртым сыром.
Выпекать в разогретой духовке при 180-200 гр 15-20 минут.
Наслаждаемся 🤤🤤🤤🤤это очень вкусно, поверьте 👍🏻
Что у меня было :
- грудки 2 шт (получилось 10 отбивных)
- яйца 6 шт (в этот раз в сырную массу яйца не добавляла, но лучше добавить, будет нежнее . Даже 1 шт будет достаточно)
- сыр 300 гр
- майонез 100 гр ( при наличии яиц его количество можно сократить или заменить на сметану)
- мука (для панировки)
- ананасы 1 банка (некоторые разрезала пополам, чтобы хватило на все отбивные )
- соль, перец по вкусу
1. Режем грудку, делаем отбивные.
2. В отдельной таре взбиваем яйца с солью и перцем.
Насыпаем в муку в люблю емкость, чтобы было удобно класть отбивную.
3. Обваливаю в муке, потом в яйце . Если не лень, то повторить ещё раз (так масса будет больше = сытнее) и на сковородку обжарить с двух сторон, чтобы схватился омлет.
4. Обжаренную отбивную на противень , кладём ананас, сверху сырную массу.
5. В разогретую духовку 180 градусов, достаём через 20-25 минут. У кого хорошая духовка проверяйте через 15 минут.
Сырная масса (в идеале)
- сыр
-яйцо
-майонез
У меня был просто сыр с майонезом в этот раз. Получилось тоже вкусно.
Парочка лайфхаков/экономии.
🟠 В банке у меня было недостаточно колечек ананаса, но некоторые были толстые. Вот их я и разрезала вдоль, благодаря чему хватило на все отбивные.
🟠 Если колечко разрезать пополам , то так его хватит на весь кусочек ( в фото есть пример).
P.S. пюре готовил муж. Оказывается , я так и не научилась готовить его вкусно )))
