Еда

Вяленые сливы с чесноком, в оливковом масле с розмарином.

Вкусно? Нереально!

Еле сдерживаю себя, чтобы ещё один бутерброд не умять.

Пополню свою рубрику #легчелёгкого

тут всё как я люблю.

1. Сливы ~2.5 кг с детьми помыли, порезали пополам, ложкой убрали косточки, разложили на противень, сверху по кусочку чеснока, соль, травы (у меня прованские), немного сбрызнуть маслом и в духовку на 6 часов при 90° режим верх и низ. Смотрите по своей духовке, если сливы слишком крупные, то можно увеличить в...

Я не очень люблю баклажаны, но вот в таком варианте прям ем с большим удовольствием) вдруг для кого-то будет актуальным рецепт

Берём баклажаны, режем их пополам, а затем на каждой половинке делаем разрезы вдоль, не доходя до конца, чтобы как будто веером получилось

Затем баклажаны кладем в подсоленную воду, минут на 15 (чтобы вышла горечь)

После чего, нарезаем любой мясной продукт, грудинку, ветчину, карбонат, и кладем кусочек в каждый разрез, тоже самое проделывает с сыром и помидором

После ...

Зур балэш — это настоящая гордость татарской кухни, которая сочетает в себе наши богатые традиции и атмосферу домашнего уюта. Этот сытный мясной пирог, запеченный в тесте, станет отличным украшением как праздничного стола, так и будничного ужина.

Ингредиенты для формы диаметром 24 см:

Для теста:

- Мука — 400 г

- Вода — 125 мл

- Соль — 0,5 ч. ложки

- Сливочное масло — 75 г

- Растительное масло — 50 мл

- Яйцо — 1 шт.

Для начинки:

- Мясо жирное (утка, гусь, говядина или баранина) — 450 г

- Лук —...

Добрый вечер ☺️

Сегодня в #меню_на_день

🌱суп с фасолью и фрикадельками

🌱 гнёзда из фарша с грибами

🌱овощной салат 🥗

🌱морковь по - корейски (рецепт с упаковки от приправы)

🌱насыпной пирог с яблочной прослойкой (рецепт скину завтра, как попробую)

🌱рис 🍚

Меню для всей семьи 🔥

Вариант 38 - ой 🔥

Паровозик который смог 🚂👍

Сегодня у мужа др, собирала ему на работу фуршет❤️

И как бы...сейчас проснётся дочка, а я ещё и не ложилась😅... Как там песня из рилсов...

-Люда, нам пи***ц🥴... Нам пи***ц...

Девочки, приём прием😁😅

Я жива, здорова😂

Отвечу всем сразу тут❤️

Это просто хобби, люблю готовить) и это получается, делаю это только для себя и родни, на заказ в домашних условиях на мой взгляд это не выгодно.

Муж не ген директор(к сожалению 🤣😅)..., но работает на Автовазе (руководящая должность), ...

Домашний клубничный зефир🤤

Рецепт:

Вода: 50 мл.

Агар: 7 гр.

Пюре фрукт: 100 гр.

Сахар: 40 гр. + 160 гр.

Яицо(СО,белок)-1

Лимонная кислота-щепотка

Взбиваем белок с лимонной кислотой до появления пенки. После порционно всыпаем 40гр сахара,взбиваем до мягких пиков. Агар-агар заливаем водой и перемешиваем. К агару добавляем ягодное/фруктовое пюре и ставим

на средний огонь. Ждем появления первых пузырьков и всыпаем сахар. Помешивая ,доводим до кипения,после закипания варим 5 минут. Затем тонкой ст...

Брусника-наверное, не очень актуально, это у нас ее в избытке. Стоять должна долго, месяц точно. Сахара по вкусу, так как просили Сергеи на повтор, то делала не сладкую совсем, грамм 300 сахара на 0,6кг брусники и 0,7 водки.

«Как лимончелло»-я чищу 10 лимонов, но еще и выдавливаю сок потом туда же в цедру, заливаю 0,7. После двух недель варю сироп 0,5 воды+0,5 кг сахара. Процеживаем, смешиваем с остывшим сиропом. Выходит прям много легкого аперитива.

«Пьяная коровка»-почти Бейлис. Только гума...

Доброе утро, девочки!

Поделитесь Вашим рецептом вафлей, кто делает. 🤪

Мы подсели, каждые выходные.😅

Легче, чем блинчики и каждому достаточно одной/двух)

Но каждый раз у меня получаются разные, а хотелось бы уже к одному рецепту прийти)

В этот раз были нежнее, добавила греческий йогурт, но не поднялись хорошо, как обычно🤪

Картофельные вафли или чем можно разнообразить свой завтрак

Вообще, когда у меня появился гриль и вафельница в одном лице в доме, то я думала, что сейчас у меня кааааждый день будут вафли : такие, сякие, сладкие и нет. Но по итогу это мои вторые 🤣первые были сладкими

И случились они потому, что осталась картошка у меня от вчерашнего ужина.

А рецепт их тут:

- картофель - 5-6 шт

- сыр - 100 г

- зелень

- яйцо 2 шт

- чеснок - один зубчик

- соль/перец/паприка

- мука - 2/3 ст.л

Картофель заранее ...

Я просто не смогла удержаться! Они ещё горячие, а я уже пишу Вам рецепт 💔

Хачапури по-аджарски 🤌🏻 Это просто разрыв моего сердца 🥹

Тесто:

• теплое молоко 150 мл

• теплая вода 150 мл

• соль 1 ч.л

• сахар 1 ч.л

• дрожжи сухие 1 ч.л с горкой

• масло растительное 3 ст.л

• мука 500 гр

Замешиваем в такой последовательности 👆🏻накрываем пленкой и оставляем на 1.5 часа, что бы не было сквозняков.

Делаем начинку:

• сыр сулугуни

• можно добавить сыр брынза немного

В общей сложности на 4 хачапури...