Ням ням

«хрустящие трубочки пирожки»

дети уплетают на раз , два 🤌🏼😋))

и не только дети )

рецептик: 🌿

🥟

Очень простой рецепт , нереально вкусно и необычно👻

Для теста :

🥟400 гр муки

🥟1/2 ч 🥄 соли

🥟100 мл.растительного масла

🥟150 мл.холодной воды

Начинка любая , какую хотите на ваш вкус

У меня пюре и отдельно пюре с грибами ( шампиньоны обжарила с луком 🧅 )

дети не любят грибочки , поэтому нам с мужем 🍄

Замесить тесто.Разделить на 16 частей , каждую скатать в колобок и раскатать

очень тонк...

Самса, песочно-слоенное тесто.

Для меня идеальное тесто, который останется хрустящим даже на след день.

Рецепт 📝

Мука- 2 стакана (320-340гр)

Масло слив/или маргарин - 180 гр/1 пачка и 50-70гр смазать тесто

Яйцо- 1шт

Сметана- 120-150гр

В муку через тёрку натираем холодное масло, руками перетираем в крошку.

Далее делаем углубление, щепотка соли, яйцо, сметана. Замешиваем мягкое тесто.

Оставляем в холодильнике на мин20-30.

Раскатываем тесто, смазываем растопленным маслом, сворачиваем в руле...

Ловите еще один очень простой но вкусный рецепт

Фрикадельки в томатно-сметанном соусе

✅Морковь натереть на крупной тёрке

✅Лук нарезать полукольцами

✅Обжарить лук и морковь на сковороде (я жарю на масле гхи)

✅Добавить 1 ст.л. сметаны и 2 ст.л. томатной пасты, перемешать

✅В стакане горячей воды растворить 1 чайную ложку муки, вылить в сковороду

✅Добавить соль, специи (у меня базилик, чёрный перец)

✅Выложить в сковороду фрикадельки (говяжий фарш+лук)

✅Накрыть крышкой, тушить на умеренном огн...

Любите ли вы фунчозу? Я вот обожаю. Вот мой супер рецепт. Мясо говядины тонко порезать и оставит мариноваться на 1 час (в уксусе 6% и соевом соусе),фунчозу обдать кипятком,промыть,убрать. Морковь натереть соломкой,лук порезать,чеснок,сладкий перец,огурец. На раст масле обжариваем лук 🧅 (сильно) добавить морковь 🥕,чеснок и перец 🌶. Затем все это добавить к фунчозе,туда же огурец 🥒,убрать салат и на горячей сковородке мясо прямо с соусом обжариваем (добавьте 1 ст.л масла),минут 5-7. Все это так ж...

Пельмени 🥟

Для меня рецепт идеального теста, который никогда не разваривается 👇👇👇

2-3стакана муки

1-1.5 стакана холодной воды

2 яйца

100 мл подсолнечного масло

Соль

Замешиваем тугое тесто. Лучше замесить вечером/утром , периодически вымешивая, и на ночь оставить в холодильнике.

Тогда вы получите идеально гладкое, мягкое тесто, который не разварится.

Из этого же теста я леплю вареники, манты, орама.

Чебуреки получаются тоненькие, с пузырьками.

Также рецепт подходит для лагманной лапши...

Можно и я закину свою выпечку🙈 Последние деньки тянет на булочки❤️

Сделала по рецепту daniya_alt (инст.)

Каждую булочку сама для себя свешивала по 60гр. Последнии двум не хватило пару грамм, ну ничего. За то все одинаковые👌🏻В итоги вышло 18шт. Половину заморозила.

Начинки только по ее рецепту так много🤔 Может нужно было всю начинку распределить по булочкам? Не знаю…

Ну я выход нашла и сделала порционные творожные запеканки))))

Булочки прям как пух🤤

Это нереально вкусно 🤤🤤😋😋

Венский штрудель с яблоками, ну или слойка в песочном тесте.

Ингредиенты:

1 яйцо

80 гр сахара

100 гр слив масло, комнатной температуры

1 стакан муки (добавляйте порционно, не сразу, чтоб тесто не забить мукой. Должно получится очень мягкое тесто)

1ч.л разрыхлителя

Все ингредиенты перемешать и замесить мягкое тесто. Дать отдохнуть мин10-20

Начинка:

Яблока -1шт

Витаминная смесь (мёд, сухофрукты, орехи)

Можно просто яблоко, корицу и сахар

Тесто раскатываем тонко ...

Как готовите стейк семги?

Удивлять гостей вкусным дастарханом не умею, спасибо мужу, в этом году готовка была полностью его заботой🙈😃 А я решила тоже немного помочь и «заказала» вкусный торт😅 Удивила так удивила, особенно детей😍😍😍 Были в восторге, столько эмоции🥰 Давно хотела такой, ну просто супер❤️

Посидели в кругу семьи, отметили весело😍 Люблю праздники, вдвойне приятнее если этот праздник посвящён твоей частичке сердца❤️

Ну и Девочки, благодарю всех за поздравления и тёплые слова🥰

Девочки, в субботу приглашаю своих родных в гости (очень редко собираемся). Пожалуйста покидайте фото своих накрытых столов, хочется вдохновиться и удивить гостей.