Коллекция пользователя
Добрый вечер moms 🙌
Давайте сделаем этот пост полезным для друг друга и поделимся вариантами заморозки овощей и ягод, своими фишками и полуфабрикатами самодельного производства)
Я пока замораживаю стручковую фасоль , перец соломкой и помидор пропущенный через блендер в формочках для кекса
Вот мои булочки для гамбургеров. 12 штук
Рецепт такой:
Опара: 315 гр муки
2 ч л сухих дрожжей
300 мл молока комнатной температуры
Основное тесто:
230 гр муки
1,5 чл соли
3 ст л сахара
1 желток
60 мл тёплого топленого сл масла
Помимо: кунжут, яйцо, 2 ст л молока.
Приготовьте опару ( смешайте все ингредиенты, хорошенько вымесив. Накройте полотенцем и на 1 час в тепло.
Добавьте к опаре муку, соль, сахар. Желток смешайте с топленым маслом и тоже в тесто.
Вымешивайте тесто примерно 10 минут вручную ...
Девочки, никогда сама не покупала рыбу и не готовила. Обычно едим у свекрови или в кафе. Вот хочу дома тоже начать сама готовить, но я вообще не знаю с чего начать😁 Какие примерно средние цены у рыбы, какую любите, где покупаете? Как-то давно был пост про красную недорогую рыбу, похожую на семгу, и что выгодно брать целую, а потом делать самим стейки. Не могу его найти. Буду очень благодарна за любые рекомендации🌺🌺🌺
Нашла для себя идеальный рецепт пиццы😋
Соус делаю из нескольких помидоров без шкурки и томатной пасты. Тушу на сковороде минут 15-20.Добавляю по вкусу орегано, базилик и 1 ч.л сахара.
Иногда когда хочется 🔥 для соуса использую arrabbiata от barilla🤤 и сыр обязательно моцарелла для пиццы.
Приготовила сегодня очень вкусный ужин по рецепту прабабушки. называется "стажок". Это просто нереально вкусно.
Из 1 кг фарша у меня вышло 8 таких штучек
Рецепт:
Ингредиенты:
1 кг фарша
2 большие луковицы
3 зубчика чеснока
Сметана 100 гр
Яйца 5 шт
Сыр твердый 150 гр
Картофель -2 большие шт или 4-5 маленький
Майонез
1. Нарезать лук - поджарить на сковороде - чтобы стал мягким и желтым - не коричневым.
2. Сварить яйца, покрошить или порезать на мелкие кубики.
3. Сыр натереть на крупной терке....
